Pieusse liegt auf einer Anhöhe über dem Fluss Aude und dem Razès-Tal. Östlich von Pieusse sind die Hügel mit Weinbergen bedeckt, die Blanquette de Limoux erzeugen.
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Wein und Landschaft
Der 40 Hektar große Weinberg des Domaine de Fourn erstreckt sich über sonnige Hänge in mediterranem Klima. Das Domaine de Fourn ist ein familiengeführtes Weingut und bietet die vier Limoux-Appellationen Blanquette de Limoux, Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale, Crémant de Limoux und AOP Limoux Rouge an; außerdem werden IGP-Pays-d’Oc-Weine in Rot, Rosé und Weiß genannt.
Im Domaine de Fourn können Besucher einen 7 Meter tiefen unterirdischen Keller besichtigen, die Produkte des Weinguts verkosten und dabei das Panorama genießen. Eine geführte Weinwanderung vermittelt Einblicke in die Geheimnisse des Weinbergs und in die Weine von Limoux. Sie umfasst mehrere kulinarische Pausen mit Verkostungen von Pebradou, Oliven und Wurstwaren, die mit den Jahrgängen des Weinguts kombiniert werden.
Kultur und Geschichte
Die ehemalige ländliche Kirche Saint-André in Pieusse stammt in ihrer Hauptbauphase aus dem 11. und 12. Jahrhundert. Sie besitzt ein einschiffiges Langhaus ohne Kapellen sowie eine halbrunde Apsis mit lombardischem Dekor.
Das Oratoire de Pieusse wurde 1965 als historisches Monument eingestuft. Es steht an der Kreuzung zweier historischer Wege: eines Weges von Pieusse nach Saint-André und Pomas sowie einer Strecke zu einer Fähre über die Aude. Zum Oratoire gehört ein mit erhabenen Muscheln verziertes Kreuz mit der Inschrift „1652“.
Das Castrum von Pieusse, das mit dem Château de Pieusse verbunden ist, wurde erstmals 1119 erwähnt. Zwischen 1222 und 1225 fand in Pieusse ein Katharerkonzil statt, um ein neues Bistum des Razès zu bilden und einen neuen Bischof zu bestimmen.
Die Kirche Saint-Genest ist eine Kirche der südgotischen Architektur. Die heutige Kirche wurde im 14. Jahrhundert an der Stelle eines älteren Bauwerks errichtet, das auf das Jahr 1088 datiert ist. Saint André La Tuilerie zeigt 1.500 beleuchtete Krippenfiguren, die das Landleben darstellen.
Unterwegs
Die Boucle de Pieusse ist eine familienfreundliche Wanderung durch die Weinberge und beginnt am Rathausplatz. Für die Strecke sind 5 Kilometer und eine angegebene Dauer von 1 Stunde und 30 Minuten ausgewiesen.
Abendkultur
Cavo D Z’Arts gilt als in Pieusse gelegener Jazzkeller und Veranstaltungsort für Dinner-Konzerte; bei diesen können Gäste eine Auswahl an Weinen lokaler unabhängiger Winzer verkosten. Außerdem gilt der Ort als Veranstaltungsort für Jam-Sessions, bei denen Musiker und Musikliebhaber gemeinsam auf der Bühne spielen.
Weitere Ziele: Lauraguel, Caudebronde, Ouveillan, Sallèles-D'aude, Comus, Saint-Marcel-Sur-Aude, Labastide-Danjou, Tournissan.
