Guadalaviar – Felslandschaft, Traditionen und Geschichte
Unterkünfte in Guadalaviar
Bei Guadalaviar erhebt sich ein durchgehender Steilhang aus Kalkstein und Dolomit. Er ist 200 bis 250 Meter mächtig, erstreckt sich von Nordwesten nach Südosten, und oberhalb beginnen Kiefernwälder. Parallel zur Kalksteinformation und zum Steilhang von San Juan liegt eine weite, flachbodige fluvio-karstische Senke, ein Polje, dessen Entwässerung vollständig zum Tajo gerichtet ist.
Natur
Am Steilhang von Guadalaviar entspringt der Fluss Guadalaviar. Im Gemeindegebiet dominieren bei der Vegetation die Waldkiefern. In der Nähe des Ortskerns lässt sich außerdem eine beweidete Wacholderlandschaft mit parkartigem Charakter betrachten, ein sogenannter Dehesa-Sabinar. Steilhang, Senke, Flussquelle, Kiefernwald und Wacholderbestand bilden unterschiedliche Anknüpfungspunkte für die Erkundung der Landschaft.
Kultur
Die Kirche Santiago el Mayor ist ein Bauwerk aus dem 17. Jahrhundert mit miteinander verbundenen Seitenkapellen; ihr Turm wird von einem oktogonalen Abschnitt abgeschlossen. Guadalaviar besitzt außerdem eine ethnologisch bemerkenswerte, in den Fels gehauene Stierkampfarena. Sie entstand offenbar durch den Wiederaufbau einer früheren Arena.
Das Museum der Transhumanz wurde im Juli 2001 eröffnet, um das Erbe der Transhumanz zu bewahren und zu vermitteln. Zu den Spuren der pastoralen Tradition gehören die „Torrucos“: kleine, halbkugelförmige steinerne Unterstände, die Schutz vor Unwettern und anderen Witterungseinflüssen boten.
Traditionen und Küche
In Guadalaviar wird in der Nacht zum 30. April der Gesang der Mayos bewahrt; die alte Tradition wird dort auch als Besucherattraktion gepflegt. Bei der Mayos-Zeremonie werden die Mayas ausgelost. Anschließend ziehen die Mayos durch die Straßen und singen vor den Häusern der ausgelosten Mayas die entsprechenden Strophen.
Die Patronatsfeste zu Ehren von Santiago Apóstol und Santa Ana finden vom 24. bis 29. Juli statt; am 28. Juli bildet der Día del toro einen besonderen Höhepunkt. Am 8. Dezember wird in Guadalaviar die Virgen del Cubo mit einem großen Freudenfeuer auf dem Platz gefeiert.
Gazpachos ist ein typisches Gericht der regionalen pastoralen Küche. Es wird aus Kartoffeln und gekochter Schweineleber zubereitet und mit dünnen Brotfladen serviert.
Unterwegs
Der PR-TE-1 führt von Bezas über Gea de Albarracín, Albarracín, Torres de Albarracín, Tramacastilla und Villar del Cobo nach Guadalaviar. Dort endet der Weg auf über 1.600 Metern Höhe; er kann auf mehrere Etappen verteilt werden.
Der letzte Kilometer zur Quelle des Flusses Guadalaviar führt über eine etwas beschädigte Piste. Deshalb wird empfohlen, einen Teil des Weges zu Fuß zurückzulegen. Die Etappenmöglichkeit des Fernwegs und die festgelegten Termine der örtlichen Traditionen bieten unterschiedliche zeitliche Bezugspunkte für die Reiseplanung.
Weitere Ziele im Überblick: Lledó, La Cañada De Verich, Allepuz, Cella, Fortanete, El Castellar, Cretas und Terriente.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Teruel.
