Küste und Geschichte
An der Pointe de la Cuisse ist die Plage de la Bouillabaisse eine kleine Bucht aus Sand und Felsen. Sie gehört zu den Stränden von La Croix-Valmer und gibt dem Ort seinen charakteristischen Namen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Bucht durch eine bei Touristen bekannte Auberge berühmt, die von dem Ehepaar „Les Salvatore“ geführt wurde und Bouillabaisse anbot. Deshalb wurde sie in „La Bouillabaisse“ umbenannt.
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Wege am Meer
Der Sentier du Littoral ist ein öffentlicher Durchgangsweg entlang der Küste. Er verbindet den Standort La Bouillabaisse im Westen der Gemeinde La Croix-Valmer mit dem Strand von I’Escalet in der Gemeinde Ramatuelle und führt von Cavalaire dorthin.
Die Wanderroute „Rivages“ verläuft am Sentier du Littoral und führt an der Plage de la Bouillabaisse vorbei.
Umgebung
In der näheren Umgebung von La Bouillabaisse liegen die Plage de Sylvabelle, die Plage d’Héraclée, die Plage des Trois Pins und die Plage de Gigaro.
In der Umgebung liegt außerdem das Kloster Chartreuse de La Verne in Collobrières, Var. Ebenfalls in der Umgebung befindet sich der Park Place des Lices. Im weiteren regionalen Umfeld von La Bouillabaisse liegen das Fort Brégançon und die Kirche Notre-Dame des Anges.
Wanderungen
Die Wanderroute „Les Traces du passé“ ist eine 7,2 km lange Rundwanderung und als mittelschwer sowie blau markiert eingestuft. Bei dieser Route führt der Weg über die Allée de la Bouillabaisse; anschließend folgt man den Schildern zum „Sentier du Littoral“.
Die Wanderroute „Villas“ ist eine 8,8 km lange Rundwanderung. Sie ist als mittelschwer und blau markiert eingestuft sowie für Anfänger geeignet.
