Die Wanderung du Céressou verläuft an den Hängen des alten Vulkans Céressou und bietet Ausblicke auf die Weinberge von Fontès. Der Céressou, auch Célessou genannt, ist geologisch ein alter, heute inaktiver Vulkan des Massif central; sein Krater ist seit Langem verfüllt, und seine Basaltströme sind sichtbar.
Die Weinberge von Fontès liegen auf Kalkböden und entlang vulkanischer Lavaströme; dort werden Weine der AOP Languedoc und Languedoc Pézenas erzeugt.
Wer in Fontès übernachten möchte, kann eine Ferienwohnung mieten.
Kultur und Geschichte
Die Rue de la Tour, früher Rue du Porche de la Ville, bewahrt einen überwölbten Durchgang, der noch heute existiert.
Die Kirche Saint Hippolyte in Fontès ist ein gotischer Bau aus dem Beginn des 13. Jahrhunderts mit einem zweijochigen Langhaus und einer fünfseitigen Apsis; sie kann individuell ohne Führung oder mit Führung besichtigt werden.
In Fontès befinden sich die Ruinen des Château de Mazers de Latude aus dem 12. Jahrhundert.
Die Font Grande ist die einzige Dorffontäne in Fontès, die noch heute fließt.
Wandern
Die Oenorando® „Des Vignes et Volcans de Fontès“ ist eine mittelschwere, 12,5 km lange Route mit einer Dauer von 3 Stunden und 30 Minuten.
Sie führt wenige Meter an den Ruinen des Château de Mazers vorbei und kehrt anschließend über den Hügel La Clapisse nach Fontès zurück.
La Fontesole liegt etwa 114 m von der Bushaltestelle FONTES – BV. J. FERRY entfernt; dort verkehren die Linien Clermont L’Hérault – Fontès und Pézenas – Nizas – Fontès.
Weitere Orte: Puisserguier, Murviel-Les-Béziers, Usclas-D'hérault, Valras-Plage, Marseillan Plage, Octon, Rosis, Montagnac.
