Wasser und Wege
Der Canal du Midi verläuft südlich von Olonzac. Zu seinen Anlagen an der Ognon gehören Doppelschleusen, eine Aquäduktbrücke, ein Verteidigungstor und Überläufe. Diese Anlagen sind einem Schutzbereich der Welterbeliste zugeordnet.
Wer Olonzac als Reiseziel auswählt, möchte vielleicht eine Ferienwohnung mieten.
In Olonzac kann man an den Ufern des Canal du Midi entlangspazieren und beobachten, wie Boote die Doppelschleuse an der Ognon passieren.
Archäologie und Kultur
Das Centre de Recherche et de Documentation du Minervois in Olonzac besitzt archäologische Sammlungen mit Funden vom Paläolithikum bis zur römischen Zeit.
Zum öffentlichen und schulischen Angebot des Centre de Recherche et de Documentation du Minervois gehören archäologische Ausflüge, Vorträge sowie Mosaik- und Keramikworkshops.
Im Centre de Recherche et de Documentation du Minervois sind auf Anfrage 60-minütige Führungen oder freie Besichtigungen möglich.
An der südlichen Gemeindegrenze von Olonzac liegt die protohistorische Stätte Mourrel Ferrat aus der Eisenzeit. Das Oppidum von Bassanel stammt aus dem 6. Jahrhundert v. Chr.
Natur und Umgebung
Der Lac de Jouarres liegt in der Nähe von Olonzac zwischen Carcassonne und Narbonne. Der See umfasst etwa 110 Hektar und bietet von Pinienhainen beschattete Bereiche sowie Kies- und Rasenstrände, die im Sommer überwacht werden. Möglich sind dort Aktivitäten wie aufblasbare Spiele, Stand-up-Paddling, Windsurfen, Wandern und Angeln.
Routen
Für die Tour en Minervois wird eine dreitägige Etappenfolge von Olonzac nach La Caunette, weiter nach Mailhac und zurück nach Olonzac vorgeschlagen.
Der Beginn der Tour-en-Minervois-Rundroute verläuft gemeinsam mit dem GR®77 und ist rot-weiß markiert.
Die Wander-Rundroute Tour en Minervois des GR® de Pays Minervois, Saint-Chinian, Faugères ist 38 km lang und hat Olonzac als ausgewiesenen Bezugspunkt.
Im Ort
Im historischen Zentrum von Olonzac kann man bei einem Spaziergang die Winzerhäuser entdecken. Der Markt von Olonzac findet jeden Dienstagvormittag statt.
Weitere Ziele: Verdun-En-Lauragais, Ornaisons, Malviès, Ginoles, Gincla, Sigean, Sallèles-D'aude, Pépieux
