Wein und Kultur
Domaine Baud - Génération 9 empfängt Besucher in einem Verkostungskeller im renovierten Familienhaus aus dem 18. Jahrhundert. Im Caveau des Byards erläutert das Team die zur Verkostung angebotenen Weine, ihre Aromen und ihre passende Kombination mit Speisen. Zum Angebot von Domaine Baud - Génération 9 gehört außerdem eine zweistündige Kellerführung mit der Verkostung von sieben Weinen.
Auch die Geschichte des Weinbaus zeigt sich in mehreren besonderen Details. Im Jahr 1961 wurde der Weinberghang von Le Vernois zum ersten zusammengelegten Weinberghang Frankreichs. Für die Weinberge von Le Vernois werden die geografischen Bezeichnungen Côte du Jura und Château-Chalon genannt.
Die Clavelin-Flasche ist eng mit dieser Weintradition verbunden: Ihre Form und ihr Fassungsvermögen sind gesetzlich auf 62 cl festgelegt, außerdem ist sie ausschließlich für Vin Jaune bestimmt. Der Name der Flasche Clavelin soll auf einen Vorfahren der Familie Clavelin zurückgehen, der in Le Vernois ein bedeutendes Weingut bewirtschaftete.
Natur und Geologie
Die Wanderung „Balade à Le Vernois“ ist eine 6,3 Kilometer lange Fußwanderung und als mittelschwer eingestuft. Sie beginnt und endet am Parkplatz beim Rathaus von Le Vernois.
Zu dieser Wanderung gehört ein Aussichtspunkt mit Orientierungstafel. Von dort bietet sich ein 180-Grad-Blick auf die Weinberge von Le Vernois; in der Ferne sind die Ruinen des Château d’Arlay und die Bresse zu sehen. Der Weinberg von Le Vernois wird aufgrund seiner günstigen Lage als jahrhundertealt beschrieben.
Die Wanderung „Balade à Le Vernois“ führt durch die geologische Chronologie von Trias und Jura, die als ein 75 Millionen Jahre umfassendes Kapitel dargestellt wird.
