Soultz-les-Bains liegt an der Elsässischen Weinstraße. Im Weinbaugebiet des Ortes sind alle sieben elsässischen Rebsorten vertreten; Riesling und Gewürztraminer herrschen dabei vor. Ergänzt wird dieser Weinbaucharakter durch historische Bauwerke, markierte Wege und den Naturstandort Jesselsberg.
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Kultur und Geschichte
Der Turm der Kirche Saint Maurice wurde zwischen 1185 und 1200 erbaut. Die Kirche ist seit 1996 als historisches Denkmal klassifiziert. In ihrem Inneren befindet sich eine Silbermann-Orgel, die 2007 restauriert und in den Zustand von 1848 zurückversetzt wurde. Sie besitzt das einzige erhaltene Paar Keilbälge von Jean-André Silbermann. Die 1845 erbaute Kirche von Soultz-les-Bains verfügt außerdem über eine Decke in Form eines umgedrehten Schiffsrumpfs.
Der Sentier des Casemates ist ein markierter Rundweg, der Wandern mit historischer Entdeckung verbindet. Er führt durch Weinberge und Wälder, vorbei an Überresten des Ersten Weltkriegs, und bietet Panoramablicke. Auf dem Dangolsheimer Höhenrücken oberhalb von Soultz-les-Bains liegt der Infanterieunterstand IR6. Der Holtzbrunne-Brunnen stammt aus dem 19. Jahrhundert, wurde früher als Tränke für Schafherden genutzt und liegt an einer Route des Club Vosgien. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über den Kaltenbrunne-Brunnen stammen aus dem Jahr 1651; die Sanierung des Standorts wurde im Oktober 2000 abgeschlossen. Der ehemalige Kalkofen diente der Verarbeitung von Kalkstein aus den nahegelegenen Steinbrüchen.
Weinbau und Wege
Durch die Weinberge von Soultz-les-Bains führen zahlreiche markierte Wege. Der vollständige Sentier des croix et oratoires lässt sich in eine etwa 6 km lange gelbe Schleife und eine 7,5 km lange rote Schleife aufteilen. Für das Mountainbiken führt der 25 km lange VTT-Rundkurs Couronne d'Or durch die Weinbaudörfer Ergersheim, Wolxheim und Soultz-les-Bains.
Natur
Der Jesselsberg bietet Ausblicke auf die Kathedrale von Straßburg und den Donon. Das 22 Hektar große Gelände wurde von der Gemeinde Soultz-les-Bains für 99 Jahre an das Conservatoire des Sites Alsaciens verpachtet. Am Naturstandort können je nach Jahreszeit und Ort Weißdorn, Hartriegel, Liguster, Berberitze und Salbei sowie Feldlerchen, Turmfalken, Elstern, Eidechsen und Spuren von Rehen oder Dachsen beobachtet werden.
Thermalgeschichte
Anfang 1999 öffnete das Sulzbad wieder und wurde zu einem Kur- und Wellnesszentrum. Der Sulzbad-Thermalstandort liegt teilweise in Soultz-les-Bains; nach dem Brand vom 29. Juli 2025 blieb die Einrichtung laut Stand Juni 2026 geschlossen und sollte 2026 nicht wieder öffnen.
