Ferienwohnung in Villeferry: Natur, Geschichte und Käsekultur

Villeferry verbindet historische Spuren mit einer Landschaft über dem Brennetal. Der Ort trug im Jahr 1204 den Namen Villa Ferri. Der Name Villa Ferri und das Wehrhaus aus dem 15. Jahrhundert verweisen auf unterschiedliche Zeitpunkte in der Geschichte des Ortes.

Landschaft zwischen Höhenzug und Brennetal

Die ZNIEFF Haut de Monde de Villeferry vom Typ 1 umfasst 0,30 km² und erstreckt sich über Villeferry und Arnay-Sous-Vitteaux. Haut-de-Monde à Villeferry ist als ZNIEFF vom Typ 1 in eine übergeordnete ZNIEFF vom Typ 2 einbezogen. Der Haut de Mondé erreicht fast 500 Meter Höhe und überragt das Brennetal. Seine Flächen bestehen überwiegend aus Wiesen und Heideflächen. Auch die dörfliche Straße vermittelt einen konkreten Eindruck der Topografie: Sie folgt einem ansteigenden Weg zu Wiesen und Feldern über dem Brennetal. Der Anstieg verbindet im Ortsbild die dörfliche Straße mit den höher gelegenen offenen Flächen. Über dem Brennetal bildet der Haut de Mondé eine sichtbare obere Linie der Landschaft. Von der Ortslage führt die ansteigende Dorfstraße zu den höher gelegenen Wiesen und Feldern. Bei einer Ortsrunde lässt sich der Wechsel vom Dorf zum offenen Gelände verfolgen.

In der Landschaft rund um Villeferry sind Wanderungen und Spaziergänge möglich. An den Hängen des Haut de Mondé kann man Mountainbike fahren. Zu Fuß steht die Landschaft rund um den Ort im Mittelpunkt, während das Mountainbikefahren ausdrücklich an die Hänge des Haut de Mondé gebunden ist. Die Höhenlage, die offenen Wiesen und die Heideflächen geben dabei den landschaftlichen Rahmen vor.

Château de Villeferry und historische Orientierung

Das Château de Villeferry ist ein Wehrhaus aus dem 15. Jahrhundert mit zwei quadratischen und zwei runden Türmen. Das Château befindet sich in Privatbesitz. Villeferry besitzt keine Kirche. Die vier Türme verleihen dem Baukörper eine gemischte Form aus quadratischen und runden Ansichten.

Käse und frühere Weinbaugeschichte

Im Château de Villeferry produziert France Process in einer modernen Käserei eigene Käse aus Milch und Kulturen an sieben Tagen in der Woche. Für das Jahr 2026 sollte am Firmensitz von France Process, dem Château de Villeferry, die École Française de Technologie Fromagère (EFTF) eröffnet werden. Die von France Process organisierten zweiwöchigen professionellen Kurse zur Käseherstellung verbinden theoretischen und praktischen Unterricht. Die Käseherstellung und die geplante Ausbildung liegen dabei am Château de Villeferry.

Auch der Wein gehört zur historischen Ebene Villeferrys: Der Ort galt früher als eine der wichtigsten Weinbaulagen des Kantons.

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