Flavigny-sur-Ozerain bewahrt ein über 400 Jahre altes Wissen zur Herstellung von Anisbonbons, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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Kultur
Die Église Saint-Genest entstand in Baukampagnen des 13., 15. und 16. Jahrhunderts. Seit 1840 ist sie als Monument historique klassifiziert.
Bei einer geführten Besichtigung der Fabrique des Anis de Flavigny können Besucher die Dragierwerkstatt sehen, in der Anissamen in Kupferbecken mit Sirup und ätherischen Ölen überzogen werden. Die Fabrique trägt außerdem das Label „Accueil Vélo“ und stellt Radfahrenden einen Fahrradständer, Sanitäranlagen, Trinkwasser, Informationen zu Radwegen und Picknicktische zur Verfügung.
Das Musée des Anis zeigt historische Schachteln, Werbeanzeigen, Werkzeuge und Dragierbecken; zu den Exponaten gehören auch Illustrationen aus dem frühen 19. Jahrhundert.
Natur
Der heute sichtbare Weinberg von Flavigny-sur-Ozerain wurde 1994 angelegt und erstreckt sich über 14 Hektar. In der Umgebung von Flavigny-sur-Ozerain verlaufen Wander- und Radwege durch Täler und Wälder.
Wege
Der Rundweg „Des Anis au Vignoble“ ist 7,8 km lang, dauert etwa 2 Stunden und 35 Minuten und hat einen leichten Schwierigkeitsgrad. Der Rundweg „Autour du Mont Drouot“ ist 5,1 km lang, dauert etwa 1 Stunde und 40 Minuten und hat ebenfalls einen leichten Schwierigkeitsgrad.
Der Jakobsweg zwischen Gray und Vézelay führt mit einer Etappe durch Flavigny-sur-Ozerain. Der Entdeckungsweg von Alésia führt anschließend nach Flavigny-sur-Ozerain und zu dessen unterhalb gelegenem Weinberg.
Traditionen
Der Markt von Saint-Simon in Flavigny-sur-Ozerain verbindet einen Flohmarkt mit Kunsthandwerk, Gastronomie und regionalen Produkten. Die Weihnachtskrippenausstellung zeigt rund 90 Krippen hinter den Fenstern von Häusern im ganzen Ort.
Weitere Orte in der Cote-Dor: Grignon, Heuilley-Sur-Saône, Chailly-sur-Armançon, Labergement-Lès-Seurre, Tillenay, La Bussière-sur-Ouche, Saint-Marc-Sur-Seine, Marigny-lès-Reullée.
