El Palmar: Albufera, Traditionen und Ferienwohnungen
Unterkünfte in El Palmar
El Palmar liegt im Parc Natural de l'Albufera, einem aus einem ehemaligen Meeresgolf entstandenen Süßwassersee. Dieser gehört zu den international bedeutenden Feuchtgebieten Spaniens, wird in der Ramsar-Liste geführt und ist als ZEPA-Schutzgebiet für Vögel ausgewiesen. Natur, Fischerei, Reisanbau und valencianische Küchentraditionen treffen hier auf engem thematischem Raum zusammen.
Natur
Mit traditionellen Booten können Besucher zwischen den Reisfeldern von El Palmar navigieren. Bei traditionellen Bootsausflügen rund um El Palmar lassen sich Vögel beobachten und Möglichkeiten für Birdwatching entdecken. Das zweistündige Erlebnis „Albufera–El Palmar“ vermittelt Einblicke in die Fischerei, die Jagd und den Reisanbau in der Albufera. In der ersten Stunde wird die Marschlandschaft besucht und die Fischerei gemeinsam mit örtlichen Fischern vorgestellt; in der zweiten Stunde findet eine Bootsfahrt auf dem See statt.
Kultur
Die Iglesia Parroquial Jesuset de l’Hort in El Palmar stammt aus dem Jahr 1895. Ein prägendes bauliches Detail der Ortsgeschichte sind die traditionellen Barracas, die aus Lehm und Schilfrohr gebaut sind.
Die Comunidad de Pescadores de El Palmar wurde 1857 offiziell gegründet. Sie veranstaltet eine Auslosung der Fischfangplätze in der Albufera, die als Redolins bezeichnet werden. Der Anlegesteg von El Palmar ist ein wichtiger Ort für die Fischerei und den Tourismus. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts wurden dort Reisbündel mit Maschinen gedroschen: Die Reiskörner wurden vom Stroh getrennt, während das Stroh zum Betrieb einer Dampfmaschine verwendet wurde.
Ein Besucherangebot in El Palmar umfasst eine Bootsfahrt, einen Besuch des Museo Etnológico und den Reisanbau als Thema. Besichtigungen sind montags bis freitags nach Vereinbarung möglich; an Wochenenden und Feiertagen gelten Zeiten von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie ab 16:00 Uhr bis zum Einbruch der Dämmerung.
Kulinarik
Das All i pebre aus El Palmar wird mit Aal und Kartoffeln zubereitet. Die Espardenyà ist ein weniger bekanntes Gericht, das dem All i pebre ähnelt und auf eine hundertjährige Geschichte zurückblickt. Bei der Espardenyà aus El Palmar wird dem All i pebre ein Enten-Sofrito hinzugefügt.
Der traditionelle Allipebre-Wettbewerb Villa del Palmar findet seit 2010 jährlich am ersten oder zweiten Montag im Juli in den Straßen von El Palmar statt. Der „Taller de paella“ vermittelt den Teilnehmern die Zubereitung einer typisch valencianischen Paella und umfasst einen Wettbewerb zwischen zwei Teams um die beste Paella. Im Anschluss an den Workshop werden die zubereiteten Gerichte verkostet; außerdem kann ein geführter Besuch des Naturparks angeboten werden.
Routen
Die Route „El Palmar-L'Estell“ beginnt in El Palmar. Die Route „De Valencia a Sueca“ führt über El Palmar und umfasst außerdem Orte wie Valencia, Pinedo, El Saler, El Perellonet, El Perelló, Mareny de Sant Llorenç, Mareny de les Palmeretes, Mareny de les Barraquetes, Cullera und Sueca.
Eine 25 Kilometer lange Rundroute zwischen El Palmar und der Muntanyeta dels Sants verläuft durch große Teile der südlichen Marschlandschaft und wird für die Fahrt mit dem Auto oder dem Fahrrad empfohlen. Unterschiedliche Streckenformen und thematische Angebote geben der Planung einen klaren Rahmen, ohne Natur, Kultur, Kulinarik und Bewegung auf nur eine Reiseart zu reduzieren.
Zur weiteren Ortsauswahl gehört außerdem Les Gavines.
Der Anlegesteg von El Palmar wird als Ort empfohlen, an dem man nach dem Essen Sonnenuntergänge beobachten kann.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: València.
