Castalla entdecken: Burg, Natur und regionale Tradition

Castalla verbindet eine geschichtsträchtige Burg mit abwechslungsreichen Wegen, traditionellen Festen und einer markanten regionalen Küche. Das Castillo de Castalla kann ganzjährig von Mittwoch bis Sonntag vormittags im Rahmen geführter Besichtigungen besucht werden; im Juli und August kommen nächtliche Besichtigungen hinzu. Die Anlage ist als Denkmal von kulturellem Interesse, als Bien de Interés Cultural (BIC), eingestuft und umfasst den Palau, den Pati d’Armes sowie die Torre Grossa.

Natur und aktive Wege

Das Erholungsgebiet Xorret de Catí liegt im Gemeindegebiet von Castalla in der Comarca l’Alcoià. Dort gibt es Grillstellen, eine Kiosk-Bar, Kinderspiele, Trinkwasserbrunnen, Toiletten, Picknickplätze mit Spülbecken, öffentliche Beleuchtung und Parkplätze. Zum Gebiet gehören außerdem 11 Wanderwege, eine Via Ferrata, ein botanischer Rundweg und eine Kletterwand.

Das ganzjährig geöffnete Campament de Fontés ist als Abenteuercamp angelegt. Verschiedene Mehrfach-Abenteueraktivitäten wie Abseilen, Klettern, Kanufahren und Ziplining können dort ausgeübt werden. Der Wanderweg PRV-85 Castalla-Planisses beginnt im städtischen Gebiet von Castalla. Unterschiedliche Weglängen und Aktivitätsformen eröffnen mehrere Möglichkeiten, die eigenen Ausflugspläne zu ordnen.

Kultur und Geschichte

Die Ermita de la Sang ist ein religiöses Bauwerk der ursprünglichen Gotik, dessen Ursprung ungefähr in die zweite Hälfte des 13. Jahrhunderts fällt. Bis 1571 war sie die Pfarrkirche von Castalla; heute besitzt sie den Status eines Bien de Relevancia Local in der Kategorie Monument von lokalem Interesse.

Das Convento de los Franciscanos Mínimos in Castalla wurde ab der Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet und 1810 fertiggestellt. Der Tempel des Klosters spiegelt die asketische Ausrichtung der Franziskaner wider. Die Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción ist eine gotische Kirche aus dem 16. Jahrhundert. Ihr einschiffiges Langhaus gliedert sich in fünf Joche mit Seitenkapellen, während das manieristische Portal aus dem 17. Jahrhundert stammt.

Das Hauspalais der Familie Soler aus dem 19. Jahrhundert ist im Volksmund als Casa Vermella oder Casa Roja bekannt. Seine Fassade ist als Bien de Interés Cultural eingestuft. Der Carrer Major wurde im 17. Jahrhundert zur Hauptachse des Ortes; Fassaden, Wappenschilde, Balkone und ornamentale Details lassen dort Castallas herrschaftliche Vergangenheit erkennen. Eine literarische Route in Castalla basiert auf Enric Valors Werk „Sense la terra promesa“.

Südlich des Ortskerns liegt die Foia Catalina, ein Steinbruch, in dem das gewonnene Material vor Ort verarbeitet und zu Gipsmehl umgewandelt wurde. Regional galt dieser Verarbeitungsprozess als bedeutend. Die Öfen der Foia Catalina veranschaulichen die Geschichte der dort als „algepsars“ bezeichneten Arbeiterschaft. Ein weiteres historisches Datum ist der 13. April 1813: An diesem Tag besiegten spanische und britische Truppen in der zweiten Schlacht von Castalla die französischen Truppen unter General Suchet.

Feste und regionale Küche

„Les danses“ ist ein dreitägiges traditionelles Volkstanzfest, das am vorletzten Septemberwochenende auf der Plaça Major stattfindet und von Dolçaina und Tabalet begleitet wird. Castallas Festlichkeiten zu Ehren der Schutzpatronin Mare de Déu de la Soledad finden vom 1. bis 4. September statt, blicken auf eine Geschichte von mehr als zwei Jahrhunderten zurück und umfassen sieben Comparsas. Zu diesen Festlichkeiten gehören die Entrada, eine Blumenopferzeremonie, die Prozession „Ballà dels Banderes“ sowie die Prozession der „Baixada de la Mare de Déu“ mit Salutschüssen aus Arkebusen.

Lokale Bars und Restaurants bereiten Gaspatxos aus ungesäuertem Fladenbrot, verschiedenen Fleischsorten, Pilzen, Schnecken, Tomaten, Zwiebeln und Pebrella zu. Beim traditionellen Servierritual wird das Gericht auf über Ofenglut gebackenem Hefebrot angerichtet und mit Rotwein und Allioli serviert. Bäckereien und Konditoreien in Castalla verkaufen Sequillos, Pastissets de moniato, Tonyes, Aguardiente-Rollen, Weinrollen, Mantecados und Mandelküchlein.

Weitere Reiseziele

Benimantell, Gaianes, Parcent, Daya Nueva, Confrides, Los Arenales Del Sol, La Torre de les Maçanes und Benitachell

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