Candelario: Gassen, Sierra und regionale Tradition

Kultur

Die Regaderas dienten der Bewässerung nahe gelegener Gärten und wurden während der Zeit der Hausschlachtungen genutzt, um Schlachtrückstände und Schweineblut abzutransportieren. Die traditionelle Wohnarchitektur umfasst dreigeschossige Häuser, deren obere Etage mit einer Konstruktion zum Aufhängen und Reifen von Würsten ausgestattet war. In Candelario gibt es außerdem Batipuertas, halbe Türen, die dem eigentlichen Zugang eines Hauses vorgelagert sind und ihn von außen schützen.

Die Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción vereint Mudejar-, Barock-, romanische und gotische Architekturelemente. In der Kirche befindet sich ein dem Martyrium gewidmetes Retabel aus dem 16. Jahrhundert, eine Arbeit aus Schnitzwerk und Tafelmalerei. Das Museo Casa Chacinera zeigt anhand von originalem Mobiliar und originalen Haushaltsgegenständen, die von Einwohnern Candelarios zur Verfügung gestellt wurden, die grundlegende Lebensweise des Ortes am Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Eine theatralische Darstellung stellt dort die Atmosphäre einer Hausschlachtung in Candelario um das Jahr 1920 nach. Im Museum befinden sich mehr als 400 originale Stücke und Gebrauchsgegenstände, die Einwohner von Candelario als Leihgabe überlassen haben. Die Boda Típica de Candelario ist als Fest von regionalem touristischem Interesse anerkannt.

Natur

Die Sierra de Candelario, Béjar oder Solana ist ein paläozoisches Massiv des Zentralsystems, das durch intensive und unterschiedlich ausgeprägte glaziale und fluviale Prozesse geformt wurde. Im Umfeld von Candelario steigt die Landschaft zu großen Höhen an. Der Calvitero beherrscht sie mit mehr als 2.400 Metern Höhe, während Wälder die Hänge der Sierra hinaufreichen.

Der Zugang zur Hoya Moros beginnt östlich von Candelario neben den Gemeindeschwimmbädern, an einer Kreuzung, an der die Straße nach La Garganta beginnt. Die Route führt durch einen Eichenwald in ein glaziales Tal, in dem eine ausgedehnte Wiese, umgeben von hohen Felswänden, die Quelle des Río Cuerpo de Hombre bildet. Die Hoya Moros gilt als Gebiet von großem ökologischem Wert.

Wanderwege

Die Ruta de La garganta del Oso kann zu Fuß oder mit dem Mountainbike begangen beziehungsweise befahren werden und ist als mittelschwer bis eher leicht eingestuft. Die Ruta del Cancho de la Muela kann ebenfalls zu Fuß oder mit dem Mountainbike begangen beziehungsweise befahren werden und ist als mittelschwer eingestuft.

Auf der Route zu den Lagunas del Trampal wird die erste Plattform nach etwa 7 Kilometern erreicht; dort gibt es einen Parkplatz und ein Hostal-Refugio. Ab der zweiten Plattform führt die Route zu Fuß weiter. Nach etwas mehr als einer Stunde erreicht man die in der Provinz Ávila gelegenen, terrassenförmig angeordneten Gletscherseen, die fast immer schneebedeckt sind.

Kulinarisches

In der Küche Candelarios werden Wurstwaren, Cocido de matanza und das typische Hornazo hervorgehoben; dazu werden große Weine der Region gereicht. In der näheren Umgebung von Candelario ist die Route der Textilfabriken von Béjar als Ausflugsmöglichkeit erwähnt.

Weitere Orte

Molinillo, Martinamor, Sando, Villares De Yeltes, San Felices De Los Gallegos, Moriscos, Parada De Arriba, Casafranca

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