Alcoroches – Ruta de los Oficios, Wälder und Bergküche
File:Alcoroches, Guadalajara, España, 2017-05-22, DD 61.jpg
Foto: Diego Delso via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
In Alcoroches ist die Ruta de los Oficios etwa 12 Kilometer lang und dauert ungefähr zweieinhalb bis drei Stunden.
Wege und markante Punkte
Der Barranco de la Hoz liegt an der Ruta de los Oficios und ist ein zum Spazierengehen aufgesuchter, vor dem Nordwind geschützter Ort für kalte Tage. Die Route führt über die Straße nach Traíd; nach dem Ortsausgang von Alcoroches liegt die Ermita de Nuestra Señora de la Soledad an der Strecke. An der Ruta de los Oficios liegt außerdem die Ermita de Santa Ana fast einen Kilometer vom Ortsausgang von Alcoroches entfernt. In dem dortigen Eichenwald befindet sich ein Denkmal für die Dörfer der Mancomunidad de la Sierra.
Natur
In der Kiefernzone von Alcoroches dominiert die Waldkiefer; unter ihren Kronen wachsen Steineichen, Pyrenäen-Eichen, Farne und Zistrosen. Südwestlich von Alcoroches gibt es Bereiche, in denen Wacholder, Kriechwacholder, Wacholdersträucher, Stechginster, Thymian und allgemein niedriges Gehölz vorherrschen. Der verbliebene Eichenwald konzentriert sich auf den Bereich der Fuente de la Carrasca und dessen Umgebung. Die Fuente del Angosto liegt etwa zwei Kilometer von Alcoroches entfernt in einem Kiefernwald und ist mit Tischen und weiteren Einrichtungen für einen Tag in der Natur ausgestattet. In den Wäldern und Feldern von Alcoroches hat die Präsenz großer Säugetiere stark zugenommen; dazu gehören Hirsche, Damhirsche und Wildschweine, die dort Ruhe, Deckung und Nahrung finden.
Rad und weitere Routen
Die vom Ayuntamiento de Alcoroches initiierte Initiative Alcoroches en Ruta bietet im Frühjahr und Sommer einen Verleih von Elektrofahrrädern sowie ein Roadbook-Angebot. Über ihr Wikiloc-Profil lädt Alcoroches en Ruta zu Outdoor-Routen für Wandern, Laufen, Trekking und Mountainbiking ein, die für verschiedene Leistungsniveaus geeignet sind. Die Angaben zu Jahreszeit, Streckenlänge und Aktivitätsart helfen, die Angebote nach dem gewünschten Rhythmus zu ordnen.
Weitere Orte
Im gleichen übergeordneten Gebiet finden Sie außerdem Peralejos De Las Truchas, Jadraque, Luzaga, Valdesaz, Megina, Abánades, Mazuecos und Algar De Mesa.
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Küche und Ortskultur
Galianos, auch Hartatunos genannt, ist ein lokales Gericht in Form eines Omeletts; seine Hauptzutaten sind Kartoffeln und Brot, gegebenenfalls kommen Paprika und Kaninchenfleisch hinzu. Zur traditionellen Bergküche von Alcoroches gehören Migas, Gachas, Knoblauchsuppe und Kartoffeln. Zu den traditionellen Festtagsgebäcken von Alcoroches gehören Mantecados, Magdalenas, Dormidos und Tortas de anís. Beim Currutaje versammelt sich die gesamte Ortschaft auf der Plaza Mayor; jede Familie bringt Brot, einen Tisch, Stühle und eine leere Botija mit und wartet auf das Rindfleisch und den Wein.
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