Valdefuentes entdecken: Geschichte, Natur und regionale Küche

Das Barrio de Gurumeña ist der älteste Stadtteil von Valdefuentes und weist enge, verwinkelte Gassen, Sackgassen, überdeckte Straßen und kleine Plätze auf, wie sie für hispano-muslimische Siedlungen charakteristisch sind. Das Viertel gilt als ursprünglicher Siedlungskern von Valdefuentes und bewahrt Spuren einer muslimischen Besiedlung.

Geschichte

Das Museo Etnográfico organisiert geführte Besichtigungen durch Valdefuentes und die Umgebung und stellt Besuchern touristische Informationen bereit.

Kultur

Das Taufkapellengewölbe der Iglesia de Ntra. Sra. de Bienvenida gilt als zisterziensisch und steht stilistisch am Übergang von der Romanik zur Gotik. Die Kirche besitzt ein klassizistisches Retabel sowie ein großes gewölbtes Fenster, durch das der Thron der Virgen de Bienvenida sichtbar ist.

Das Convento de San Agustín oder Agustinos Recoletos ist ein barocker Gebäudekomplex aus dem frühen 18. Jahrhundert mit einer einschiffigen Kirche auf lateinischem Kreuzgrundriss, einem angebauten Kreuzgang und Klosterräumen rund um den Kreuzgang. Die Hauptfassade der Kirche besteht aus Granitquadern.

Der ehemalige Palast der Marqueses de Valdefuentes ist ein Baudenkmal des 16. Jahrhunderts an der Plaza de España. Ebenfalls an der Plaza de España steht der Rollo, eine kannelierte Säule aus dem 16. Jahrhundert.

Westlich von Valdefuentes, bei Majales, befindet sich eine Brücke römischen Ursprungs mit fünf Bögen. Ihre Inschrift mit römischen Schriftzeichen ist durch Abnutzung schwer lesbar.

Natur

Die Ruta de las Ermitas ist eine 10 Kilometer lange Route durch Valdefuentes, die an zwei Einsiedeleien und verschiedenen ländlichen Wegen vorbeiführt. Die Ruta Paraje de Casillas führt zum Naturgebiet Casillas und verläuft an Getreidemühlen, der alten Brücke des Capellán und verschiedenen ländlichen Wegen entlang.

Das Gebiet der Charca de Casillas weist Ginsterbuschland, Steineichen sowie zahlreiche Oliven- und Feigenbäume auf. Zu seiner Tierwelt gehören unter anderem der Schlangenadler, der Fuchs, der Europäische Fischotter, der Gartenschläfer, der Feldhase und die Perleidechse.

Die Encina La Solana wurde 2005 als Árbol Singular de Extremadura ausgezeichnet und auf ein Alter von 700 Jahren geschätzt. 2023 wurde sie wegen der Witterung und ihres Alters als „toter Baum“ eingestuft.

Der Fluss Santa María und die Charca de Casillas trieben einst bis zu sechs Mahlsteine an.

Regionale Küche

Das Museo Etnográfico de Valdefuentes befindet sich im Erdgeschoss des ehemaligen Klosters der Augustiner-Rekollekten. Es zeigt das lokale Kunsthandwerk sowie landwirtschaftliche Geräte, die Einblicke in die traditionelle Lebensweise des Ortes geben.

Zahlreiche agroalimentäre Betriebe in Valdefuentes stellen Käse, die Creme de Valdefuentes, Wurstwaren, Wein, Süßigkeiten, Schokolade, Brot und Öl her. Als lokale Spezialitäten gelten Wein sowie Käse aus Rohmilch und mit Kardenlab. Die traditionelle Küche von Valdefuentes umfasst außerdem Erzeugnisse vom iberischen Schwein, Käse und Cremes sowie Wein.

Wenn Sie eine Ferienwohnung in Valdefuentes prüfen, können Sie auf den jeweiligen Angebotsseiten Reisedaten, Zimmerkategorie und Stornierungsbedingungen gegenüberstellen; die Informationen können Sie mit Ihren Schwerpunkten bei Wegen, Ortsgeschichte, Natur und regionaler Küche abgleichen.

Feste

Die Feria Agroalimentaria findet in der ersten Märzhälfte statt und präsentiert Käse und Creme aus Valdefuentes, Wurstwaren, Weine, Süßigkeiten, Brot und Schokolade. Zu ihr gehören Workshops, Ausstellungen, Verkostungen, Wanderrouten, Konzerte und geführte Besichtigungen.

Los Tableros ist ein jahrhundertealtes Fest, das am ersten Samstag im Oktober zu Ehren der Virgen del Rosario gefeiert wird. Dabei tragen vier Madrinas und vier Tableras in regionaler Tracht längliche, mit Tüchern, Stickereien und Klöppelspitzen verzierte Bretter auf dem Kopf; darauf liegen Brot und Süßigkeiten.

Die Romería de la Magdalena findet am Montag nach dem Ostersonntag in der Ermita de la Magdalena statt.

Am Mittwoch der Karwoche wird in Valdefuentes ein seit langer Zeit überlieferter Gesang aufgeführt; anschließend findet in der Kirche der Canto del Ángel statt.

Weitere Reiseziele

Weitere Reiseziele: El Torno, Jaraíz De La Vera, Logrosán, Alagón Del Río, Cuacos De Yuste, Fresnedoso De Ibor, Talaván, Aldeanueva Dela Vera.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Cáceres.