Cajamarca: Carnaval und historisches Erbe

Carnaval in der ganzen Stadt

Cajamarca verbindet den Carnaval de Cajamarca mit einem historischen Zentrum, dessen zivile und religiöse Gebäude ein außergewöhnliches Zeugnis der spanisch-andinen Kultur vermitteln. Lehmziegel und Vulkangestein prägen diese Bauten; die einzigartige Architektur umfasst die Zeit vom 16. bis zum 19. Jahrhundert. So stehen ein Stadtfest und eine lange Baugeschichte als unterschiedliche Anlässe im Mittelpunkt eines Aufenthalts.

Der Carnaval de Cajamarca wird in der ganzen Stadt gefeiert: auf Straßen, der Plaza de Armas, im Kolosseum und auf Plätzen. Zum Programm gehören Wettbewerbe der Comparsas und Patrullas sowie ein Karnevalsumzug mit geschmückten Festwagen. Wer sich für die Festkultur interessiert, findet hier verschiedene Elemente des Carnaval: den Wettbewerb der Gruppen, den Umzug und die Feier an mehreren Orten im Stadtgebiet.

Auch die Küche gehört zum Fest. Sancochado, beziehungsweise Puchero, ist das typische Gericht des Carnaval de Cajamarca. Zubereitet wird es aus verschiedenen Fleischsorten, Schweineschwarte sowie Kohl oder Weißkohl. Der Name bezeichnet somit nicht nur ein Gericht, sondern eine besondere kulinarische Tradition des Karnevals.

Architektur und historische Orte

Die Plaza de Armas de Cajamarca bewahrt ihre quadratische Form. In ihrer Mitte steht ein achteckiger Steinbrunnen aus dem 17. Jahrhundert. Die Catedral de Cajamarca, auch Santa Catalina genannt, wurde Ende des 17. und Anfang des 18. Jahrhunderts erbaut. An diesen Bauwerken lassen sich unterschiedliche Formen und Zeitabschnitte des historischen Zentrums betrachten, ohne die einzelnen Gebäude auf dieselbe Epoche zu reduzieren.

Eine weitere historische Stätte ist das Cuarto del Rescate, eine halbe Häuserzeile von der Plaza de Armas entfernt. Es gilt als wichtigstes historisches Monument Cajamarcas und als einziges erhaltenes Beispiel inkaischer Architektur der Stadt. Seine Bedeutung liegt damit sowohl in seiner Stellung unter den historischen Monumenten als auch in der besonderen Einordnung seiner Architektur.

Zum Komplex der Iglesia de San Francisco gehören das Kloster und das Museo de Arte Religioso. Zu diesem Museum zählen die bekannten Katakomben, die besichtigt werden können. Wer sich für religiöse Kunst und historische Räume interessiert, findet hier einen anderen Zugang zum kulturellen Erbe als bei der Betrachtung der zivilen Gebäude oder der Architektur des Cuarto del Rescate.

Museen im Conjunto Monumental Belén

Das Museo Arqueológico y Etnográfico del Conjunto Monumental Belén ist Teil des Conjunto Monumental Belén und befindet sich im ehemaligen Frauenhospital. Von der Plaza de Armas de Cajamarca liegt es etwa 130 Meter beziehungsweise rund acht Gehminuten entfernt; der Weg ist asphaltiert. Diese Angaben geben eine konkrete Orientierung für die Entfernung zwischen dem Platz und dem Museum.

In Wechselausstellungen des Museo Arqueológico y Etnográfico werden Kostüme gezeigt, die von vier traditionellen Stadtvierteln für den Carnaval Cajamarquino angefertigt wurden. Damit begegnen sich in einem Museum ein Thema der Stadtgeschichte und die Festtradition Cajamarcas. Das Museo de la Marioneta „Manuel Nicanor Taica Llalle“ bietet mit seinen drei Dauerausstellungsräumen einen weiteren, eigenständigen Museumsbesuch.

Das Conjunto Monumental Belén ist ein bedeutendes koloniales historisches Monument. Zu ihm gehören die Iglesia Belén, ein herausragendes Beispiel der barocken Kunst Cajamarcas, das ehemalige Männerhospital, die Verwaltungsstellen der DDC und DIRCETUR sowie das Departementsarchiv. Die unterschiedlichen Funktionen und Gebäude machen das Ensemble zu einem weiteren Anlaufpunkt für alle, die Cajamarca über seine Bau- und Kulturgeschichte kennenlernen möchten.

Wenn Sie eine Ferienwohnung in Cajamarca suchen, können Sie Ihren Aufenthalt nach dem gewünschten Schwerpunkt ausrichten: Carnaval und Festküche auf der einen, Architektur und Museen auf der anderen Seite. Die beschriebenen Orte und Traditionen geben Ihnen konkrete Themen, an denen Sie Ihre Reiseentscheidung orientieren können.

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