El Coyote: Kulinarik, Kultur und gemeinschaftliche Orte

Küche und Landwirtschaft beim Rundgang

Bei einem ersten gastronomischen und agrotouristischen Rundgang im Ejido El Coyote nahmen 20 Touristen teil. Das Format umfasste Speisen, eine Backwarenschau und einen Besuch von Olivenfeldern. Für Reisende, die einen Ort über Essen und Landwirtschaft kennenlernen möchten, ist dieser Rundgang ein konkreter Einblick in El Coyote. Er verbindet unterschiedliche Themen, ohne dass sie auf eine einzige Aktivität reduziert werden: Gerichte und Getränke gehörten ebenso dazu wie die Information über den Olivenanbau.

Familien aus dem Ejido El Coyote bereiteten Gerichte aus Zacatecas, Veracruz und Sonora zu. Auf dem Speiseplan standen Chiles rellenos, Tamales und Gorditas. Die Gorditas waren mit Chicharrón in grüner Sauce und mit Rajas gefüllt. Diese Auswahl macht die kulinarische Seite des Rundgangs anschaulich: Sie umfasst mehrere benannte Gerichte und konkrete Füllungen, statt nur allgemein von regionalem Essen zu sprechen. Wer kulinarische Entdeckungen für die Reise wichtig findet, kann El Coyote mit diesem Schwerpunkt in die Urlaubsplanung aufnehmen.

Der Rundgang begann mit Verkostungen: angeboten wurden aufgebrühter Kaffee, Café de olla und Champurrado sowie Tee aus Basilikum, Rosmarin und Zitronenblättern. Dazu kam eine Konditorei- und Backwarenschau auf der Plaza von El Coyote. Zu sehen waren Haferkekse, Maisbrot, Karottenbrot, Coricos, Coyotas und Kuchen. Die Vielfalt der benannten Getränke und Backwaren ergänzt die herzhaften Gerichte um weitere Beispiele dafür, was bei diesem Anlass zusammenkam.

Plaza, Olivenfelder und Kultur

Für die Orientierung in El Coyote ist das ein eigener Aspekt neben den Speisen: Die Plaza erscheint sowohl im gemeinschaftlichen Zusammenhang als auch als Schauplatz einer konkreten kulinarischen Aktivität. Zum Rundgang gehörte außerdem ein von Eliseo Montellano begleiteter Besuch von Olivenfeldern. Bei dem Olivenfeldbesuch wurde über den Olivenanbau im Municipio Caborca informiert.

Auch die Casa de la Cultura Ejido El Coyote gehört zum kulturellen Bild des Ortes. Sie ist ein Kulturraum der kommunalen Kulturverwaltung von Caborca. Davon getrennt ist das Programm „Aventuras Culturales Verano 2022“ zu betrachten: Es startete 2022 im Ejido El Coyote. Der Programmtitel und sein Jahr geben einen konkreten zeitlichen Bezug; er steht neben der dauerhaften Beschreibung der Casa de la Cultura als Kulturraum.

Park und Fußballfeld

Zu den gemeinschaftlichen Orten zählen auch Park und Fußballfeld. Im Park des Ejido El Coyote wurden fünf Lampen mit 120 Watt und drei Lampen mit 60 Watt installiert. Ziel war, die Beleuchtung zu verbessern und die Nutzung durch Jugendliche und Erwachsene sicherer zu machen.

Am Fußballfeld wurden bei Verbesserungsarbeiten Leitungen für 18 Scheinwerfer und sechs Masten installiert; außerdem entstanden Tribünen. Nach den Arbeiten verfügt das Feld über 18 Scheinwerfer und sechs Masten sowie über Tribünen. Damit erhält der gemeinschaftliche Bereich neben der Plaza und dem Park noch einen eigenen sportlichen Bezug. Für die Entscheidung, ob El Coyote als Urlaubsziel zu Ihren Interessen passt, können Sie unterschiedliche Schwerpunkte abwägen: kulinarische Eindrücke und Olivenanbau, Kultur oder gemeinschaftliche Orte und Sport. Wenn gerade diese Mischung für Ihre Reise zählt, können Sie El Coyote als möglichen Standort für eine Ferienwohnung in Betracht ziehen.

Weitere Orte zum Entdecken: San Luis Río Colorado, Caballito, Alamos, Ures, Enmedio, Ciudad Obregón, Magdalena De Kino und Nogales.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Sonora.