Caposele entdecken: Quellen, Kultur und regionale Küche

Caposele verbindet eine eindrucksvolle Wasserlandschaft mit Museen, Kirchen, regionalen Spezialitäten und aktiven Erlebnissen. Besonders prägend sind die Sorgenti del Sele: Sie entspringen auf 420 Metern Höhe im Gemeindegebiet aus einer großen kalkhaltigen Felswand. Unterirdische Wässer speisen die Sorgente Sanità und werden anschließend bei der Quelle Tredogge gesammelt. Dort entsteht der Lauf des Sele, der bis nach Capaccio Paestum weiterfließt.

Wer eine Ferienwohnung in Caposele sucht, kann den Schwerpunkt der Reise nach diesen unterschiedlichen Erlebnissen wählen. Naturinteressierte finden im Parco Fluviale ein geschütztes Naturgebiet mit Spazierwegen und Ausflügen zur Beobachtung der örtlichen Flora und Fauna. Der Park nahe der Piazza Sanità umfasst außerdem Wasserbauinfrastruktur und den ersten Sitz der Acquedotto Pugliese SpA. So lässt sich die Bedeutung des Wassers sowohl in der Landschaft als auch in der Geschichte des Ortes nachvollziehen.

Wasser, Technik und Museen

An den Sorgenti del Sele verfügt die Fassungseinrichtung noch über die ursprünglichen Schleusen aus dem Jahr 1909, die weiterhin funktionieren. Von dort besteht auch ein Blick auf unterirdische Bauwerke, die zur Galleria Pavoncelli führen. Das Museo delle Acque vertieft diesen thematischen Zusammenhang. Es besteht aus sechs Räumen und erzählt von den sozialen, territorialen und kulturellen Veränderungen in Caposele seit 1900. Ein Lehrlabor widmet sich außerdem traditionellen lokalen Agrar- und Lebensmittelprodukten wie Matassa, Muffletto und Caposele-Amaretto.

Eine weitere kulturelle Station ist das Museo delle Macchine di Leonardo mit einer Dauerausstellung über die Erfindungen Leonardo da Vincis. Etwa zwanzig Holzreproduktionen nach Originalzeichnungen sind den vier Kategorien Wasser, Luft, Erde und Feuer zugeordnet. Im Museo Gerardino stehen dagegen San Gerardo und seine Verehrung im Mittelpunkt: Zu sehen sind Gemälde über wichtige Momente in seinem Leben, gestiftete Devotionalien und die Rekonstruktion seiner Zelle.

Kirchen und besondere Orte

Die Chiesa di San Lorenzo Martire, auch Tempio Artistico di San Lorenzo genannt, steht im historischen Zentrum von Caposele. Im Inneren greifen Decke und Wände das fließende Wasser auf; der liturgische Raum erscheint als ein großer Fluss, dessen Mittelpunkt und Quelle der Altar ist. Die Chiesa di Santa Maria della Sanità, auch Chiesa della Salute genannt, liegt nahe den Sorgenti del Sele. In ihrem Inneren befindet sich ein Fresko der Madonna della Sanità aus dem Jahr 1200. Von dieser Kirche beginnen jedes Jahr am dritten Sonntag im August die Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau Maria.

Auch die Basilica di San Gerardo erzählt von der religiösen Geschichte des Ortes. Sie wurde vom 16. Oktober 1913 bis zum 31. August 1929 erweitert und erhielt am 18. Februar 1930 den Titel einer Basilica minor. Für die Planung eines kulturell geprägten Aufenthalts lassen sich diese Kirchen mit den Museen und den wasserbezogenen Orten zu unterschiedlichen Entdeckungsschwerpunkten verbinden, ohne dass alle Stationen denselben Charakter haben.

Aktive Tage und lokale Spezialitäten

Für Rad- und Wanderinteressierte verläuft die Ciclovia dell’Acquedotto Pugliese über 500 km entlang zweier historischer Leitungen: Der Canale Principale führt von Caposele nach Villa Castelli, der Grande Sifone Leccese von dort bis Santa Maria di Leuca. Im Klettergebiet Caposele – San Vito eignet sich der Sektor Lancia del Sole zum Klettern zu jeder Jahreszeit. Diese Angebote eröffnen verschiedene Arten, die Umgebung zu erleben, von einer langen Rad- und Wanderroute bis zu einem Aufenthalt am Fels.

Zur lokalen Küche gehören Matasse, eine typische hausgemachte Pasta aus Hartweizen- und Weichweizenmehl. Traditionell werden sie mit einem leicht scharfen Sugo aus Kichererbsen, Knoblauch und getrockneten Paprikaschoten serviert. Ein kulinarischer Workshop zur Zubereitung der Matasse di Caposele vermittelt ihre Geschichte und Herstellung; dabei können Teilnehmer selbst versuchen, den Teig zu ziehen. Muffletto ist ein ausschließlich in der Gemeinde Caposele vorkommendes Produkt. Einige handwerkliche Bäckereien stellen es nach lang überlieferten Verfahren her und verkaufen es unter anderem an Pilger des Heiligtums von Materdomini in Caposele.

In den Fels gehauene Keller erinnern außerdem an die frühere Lagerung von Wein, Wurstwaren und Käse. Einige alte handwerkliche Maschinen und historische Behälter zur Herstellung und Aufbewahrung sind noch vorhanden. Bei der Suche nach einer passenden Ferienwohnung können Sie daher überlegen, ob Ihre Reise stärker von Naturbeobachtung, Wasserbau, Sakralkultur, Aktivität oder regionaler Küche geprägt sein soll.

Weitere Orte für Ihre Reiseplanung

Für zusätzliche regionale Anregungen können Sie auch diese Orte erkunden: San Michele di Serino, Baiano, Forino, Ariano Irpino, Villamaina, Beatrice, Pietradefusi und Avellino.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Avellino.