Das Musée Municipal Jacques Guidez ist seit 1975 im Abteigebäude einer ehemaligen Abtei untergebracht; seine Gärten sind das ganze Jahr über frei zugänglich. Das Vieux Château bewahrt Elemente der Militärarchitektur des 13. Jahrhunderts, darunter Befestigungsmauern, einen Wehrgang und Schießscharten. Das Château d'Airvault ist teilweise als Monument historique eingetragen und teilweise als Monument historique klassifiziert.
Die Halles von Airvault wurden seit dem späten Mittelalter errichtet und erhielten 1846 ihre heutige Gestalt. In den Jahren 1846–1847 wurden sie aus Stein im neoklassizistischen Stil wiederaufgebaut. Die Halles beherbergen samstagvormittags einen wöchentlichen Markt. Airvault trägt seit dem 15. Juni 2011 offiziell die Auszeichnung „Petite Cité de Caractère“.
Unter dem Place Saint-Pierre liegt die unterirdische Quelle von Airvault. Ihr Wasserlauf verläuft unterirdisch durch das Ortszentrum bis zum Thouet.
Rundgänge
Die Chemins d’Aldéarde sind Rundgänge zur Entdeckung des Kulturerbes, die zu den historischen Sehenswürdigkeiten von Airvault führen.
Natur
Auf dem Gemeindegebiet von Airvault befinden sich zwei ZNIEFF des Typs I. Die ZNIEFF Bois des Cheintres liegt zwischen dem Château de Vernay und dem Campingplatz und weist drei regional geschützte Orchideenarten auf: Affen-Knabenkraut, Müllers Stendelwurz und Kleinblättrige Stendelwurz. Entlang des Thouet in Deux-Sèvres verläuft eine 120 Kilometer lange Fahrradroute durch die abwechslungsreichen Landschaften der Gâtine und des Thouarsais.
Wer einen Aufenthalt in Airvault plant, möchte vielleicht eine Ferienwohnung mieten.
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