In Paillé steht die Église Saint-Georges, eine dem heiligen Georg geweihte Kirche aus dem 12. Jahrhundert. Als romanische Kirche weist sie an ihrer Südseite Strebepfeiler auf, die aus Gruppen von drei miteinander verbundenen Säulen bestehen; dieses Merkmal ist in der Saintonge selten. Das Innere wurde im 14. und 15. Jahrhundert umgestaltet. Dabei blieben einige Teile erhalten, die nach den Zerstörungen des Hundertjährigen Krieges stehen geblieben waren.
Bei der Reiseplanung kann der Wunsch entstehen, in Paillé eine Ferienwohnung zu mieten.
Landschaft
Die Saudrenne durchquert Paillé und ist ein Nebenfluss der Boutonne. Auch der Padôme durchquert Paillé; er gehört zu den kleinen Nebenflüssen am linken Ufer der Boutonne.
Kultur
Die Rue des Lanvandières in Paillé ist Teil des Jakobswegs nach Santiago de Compostela.
Veranstaltungen
Das Festival Country de Paillé ist eine wiederkehrende Veranstaltung; für den Zeitraum vom 31. Juli bis 2. August 2026 war seine zehnte Ausgabe vorgesehen. Das Festival umfasste Country-Konzerte im Freien, Tanzvorführungen und Tanz-Workshops, ein Western-Dorf, amerikanische Fahrzeuge, Motorradausfahrten sowie Shows und weitere vom Western inspirierte Unterhaltungsangebote.
Zum Programm des Festival Country de Paillé 2026 gehörten Foodtrucks und gastronomische Bereiche.
Das Raid Jeunes im Sektor Paillé nutzt Teams aus sechs Personen, darunter fünf Jugendliche und ein Betreuer oder Erzieher, für naturnahe Sportaktivitäten wie Radfahren, Wandern und Kanufahren.
Für 2026 wurde das Raid Natural Trophée in Paillé als 24. Ausgabe angekündigt. Es umfasste die drei Strecken Aventurier, Découverte und Initiation.
Weitere Ziele: Saint-Hilaire-De-Villefranche, Saint-Cyr-du-Doret, Vouhé, Périgny, La Ronde, Sainte-Lheurine, Archingeay, Ozillac.
