Kultur und Geschichte
Das archäologische Gelände Camp de César in Nointel weist erhaltene antike Überreste auf. Die Fundstelle Camp de César im Bois des Côtes ist durch Erlass vom 7. Mai 1937 teilweise als historisches Monument geschützt.
Zu den markanten Bauwerken gehört die Kapelle Notre-Dame-de-la-Route aus dem 14. Jahrhundert. Sie liegt an der RD931, der Route de la Jacquerie, am Ortsausgang von Nointel in Richtung Catenoy. Der Obelisk von Nointel stammt aus dem 19. Jahrhundert und wurde zwischen 1832 und 1833 in Nointel aufgestellt.
Die Kirche Saint-Vaast besitzt ein romanisches Portal mit Kapitellen, die mit Tier- und Pflanzendekor gestaltet sind. Seit 1927 ist sie in das ergänzende Verzeichnis der historischen Monumente eingetragen.
Auch die ehemalige Farm des Marquisats von Nointel gehört zu den historischen Stätten des Ortes. Sie ist teilweise als historisches Monument geschützt; die Eintragung erfolgte per Erlass vom 19. März 1992. Unter ihren älteren Gebäuden bewahrt sie ein monumentales Portal, eine Getreidescheune, das ehemalige Wohnhaus des Bauern, ein Backhaus, einen Taubenschlag und einen Brunnen.
Der als geschützt ausgewiesene Park des Château de Nointel bewahrt eine Struktur französischer Gärten. Diese prägt weiterhin die Beziehung zwischen dem Schloss und dem ebenfalls geschützten Dorfplatz.
Landschaft und Wege
Die kleine Rundwanderung Nointel–Mours ist als sehr leicht eingestuft. Sie beginnt und endet am Bahnhof Gare de Nointel-Mours.
Kulinarische Überlieferung
Der lokalen Überlieferung zufolge soll die Béchamelsauce erstmals von Marquis Louis de Béchameil in seinem Schloss in Nointel zubereitet worden sein. Unter Historikern ist diese Zuschreibung jedoch umstritten.
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