Im exakten Zentrum der Bastide wurde die Pfarrkirche Notre Dame du Gimontois errichtet. Sie ist ein Werk der Zisterzienser, die Gimont gründeten.
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Kultur und Geschichte
Gimont wurde 1265 im Rahmen eines Paréage-Abkommens zwischen dem örtlichen Grundherrn, dem Abt von Planselve und dem Grafen von Toulouse gegründet.
Die Chapelle de Cahuzac ist seit dem 16. Jahrhundert ein Wallfahrtsort. Seit dem 2. Oktober 2017 ist sie als Monument historique eingetragen und für die Öffentlichkeit geöffnet.
Die Kirche Notre-Dame de l’Assomption besitzt einen achteckigen Glockenturm des Toulouser Typs. Ihre architektonischen Elemente zeigen Anklänge an die südgotische Architektur.
Die zentrale Halle von Gimont wurde im 14. Jahrhundert errichtet; durch sie verläuft die Hauptstraße des Ortes. Als Halle centrale de Gimont beherbergt sie weiterhin Märkte und Veranstaltungen.
Besuchsmöglichkeiten
Das Musée Cantonal de Gimont zeigt prähistorische, gallorömische und mittelalterliche Objekte, darunter Steine, Fossilien, Keramiken und Mosaike. Das Museum ist im Sommer geöffnet und außerhalb dieser Zeit nach Vereinbarung zugänglich. Es befindet sich in der Nähe der zentralen Halle in einem ehemaligen Raum für die Gewichte und Maße des Marktes.
Das in Gimont angebotene Rätselspiel umfasst einen Rucksack voller Hinweise, eine zu lösende Handlung und eine Reihe von Rätseln.
Lokales Leben
Der Marché au Gras in Gimont findet von November bis März jeden Sonntagvormittag statt und ist dem Verkauf von Wasservögeln für Foie gras gewidmet.
