Cazals-des-Baylès: Ferienwohnungen und Ferienhäuser
Unterkünfte in Cazals-des-Baylès
Die erste überlieferte Erwähnung von Cazals-des-Baylès stammt aus dem Jahr 943; damals wurde der Ort unter dem Namen Montauriol genannt.
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Kultur und Geschichte
Die heutige Kirche Saint-Sernin trägt über ihrem Portal die Jahreszahl 1855; diese könnte ihr Baujahr sein. Eine die heutige Kirche begleitende Statue stellt den heiligen Sernin dar, der auch Saint Saturnin genannt wird.
Die frühere Saint-Sernin-Kirche stand auf dem Friedhof und war dort im Jahr 1902 verschwunden. Im Friedhof von Cazals-des-Baylès wurden mittelalterliche Scherben aus dem 13. und 14. Jahrhundert gefunden.
Coudoumines gilt als antike ländliche Anlage; im und um den Friedhof wurden Keramikscherben aus dem 1. bis 4. Jahrhundert gefunden. Zahlreiche Tegulae, rechteckige flache Ziegel mit Rand, die in Coudoumines gefunden wurden, belegen eine gallorömische Besiedlung. Außerdem wurde dort ein Fragment des Henkels einer Weinamphore aus Tarraconensis, einer römischen Provinz in Spanien, gefunden. Der Typ Pascual 1 wird auf etwa 50 v. Chr. bis 50 n. datiert.
Auch das lokale Handwerk ist mit konkreten Orten verbunden. In Barréjat hat Stéphane, der seit über 40 Jahren Keramiker ist und heute im Ruhestand ist, seine Töpferwerkstatt wieder in Betrieb genommen; die dort gefertigten Stücke können in der Werkstatt oder in den Gästezimmern entdeckt werden. Peaux’Pierres in Cazals-des-Baylès stellt Schmuck, Lederwaren und Kupferskulpturen her und verwendet dabei Techniken wie Emaillieren, Montieren auf Silber und Weben. Ebenfalls in Barréjat, Cazals-des-Baylès, befindet sich Skins'Stones.
Während der Pflückzeit von Ende August bis Anfang November können Besucher auf dem Domaine du Bedou traditionelle und alte Apfelsorten selbst pflücken, darunter Gala, Golden, Chantecler, Fuji, Reine des Reinettes, Canada und Boskoop. Die Ferme du Barry d'en Haut bietet den Direktverkauf von Entenprodukten wie konfierter Keule, halbgarem Foie gras, getrocknetem Magret, Gésier, Canette, Cassoulet und trockener Wurst an.
Landschaft und Wege
Barréjat in Cazals-des-Baylès ist von Wiesen, Wäldern und Hügeln umgeben. In weniger als 500 Metern Entfernung von Terres de Barréjat in Cazals-des-Baylès verläuft ein ausgeschilderter Wanderweg.
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