Saint-Hippolyte: Ferienwohnungen und Ferienhäuser
Unterkünfte in Saint-Hippolyte
Das Château de Saint-Hippolyte ist teilweise als Monument historique eingetragen. Der Schutz umfasst die Fassaden und Dächer des Wohntrakts und des Nordostturms, den großen gewölbten Saal im Erdgeschoss des Wohntrakts, die Reste der nördlichen Umfassungsmauer sowie die Fassade und Dächer des Nordwestturms. Die Eintragung erfolgte am 24. Februar 1988.
Bereits im 12. Jahrhundert wurde das Château erwähnt. Das heutige Gebäude scheint nach der teilweisen Zerstörung des Dorfes und seiner Befestigung im Jahr 1542 sowie dem Brand des Dorfes im Jahr 1643 auf mittelalterlichen Strukturen wiederaufgebaut worden zu sein. Zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert entstand um das Château die Cellera: eine Ansammlung von Kellerräumen, die Bauern zur Lagerung und zum Schutz ihrer Ernten errichteten und die zu einer befestigten Dorfeinfriedung wurde.
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Kultur
Die Église paroissiale Saint-Michel besitzt einen Glockenturmsockel aus dem 12. Jahrhundert. Am westlichen Langhaus kamen 1847 Ergänzungen des 19. Jahrhunderts hinzu, am östlichen Teil mit der Apsis im Jahr 1882. Im Vorbau der Kirche befindet sich außerdem eine dem Kaiser Konstantin gewidmete militärische Meilensäule aus dem 4. Jahrhundert, die als geschütztes Objekt klassifiziert ist. Sie wurde 1847 in Saint-Hippolyte entdeckt und wird im Kirchenvorbau aufbewahrt; die Säule weist auf die Präsenz der Via Domitia in der Nähe des Dorfes hin.
Im Musée de la vigne et du vin in Saint-Hippolyte werden alte Geräte und Werkzeuge des Weinbaus gezeigt. In Font del Port gibt es katalanische Boote sowie eine Fischerhütte mit einem Museum, das diesen Booten gewidmet ist.
Natur
Von Saint-Hippolyte in Richtung Étang erstreckt sich innerhalb des Gemeindegebiets ein großes geschütztes Naturgebiet, in dem Natura 2000 eingerichtet wurde.
Ein familienfreundlicher, idyllischer Spaziergang führt vom Dorf Saint-Hippolyte und seinem mittelalterlichen Château entlang des zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert erbauten und von Pierre Paul Riquet konzipierten Canal Paul Riquet bis zur Font del Port am Étang de Salses-Leucate.
Umgebung
In der Umgebung von Saint-Hippolyte liegen Castell de Salses, Château Roussillon und Le Castillet; alle drei sind Schlösser. Das Musée d'art Hyacinthe-Rigaud ist ein Museum in der Umgebung von Saint-Hippolyte, Torreilles Plage ein Strand in der Umgebung.
Dosse Petit ist eine Insel in der näheren Umgebung von Saint-Hippolyte, Dosse Gros eine Insel in der Umgebung. Serrat d'en Vaquer ist ein Gipfel im weiteren regionalen Umfeld von Saint-Hippolyte.
Lokales
In Saint-Hippolyte verkaufen mehrere Obst- und Gemüseerzeuger saisonales Obst und Gemüse, Fruchtsäfte und Konfitüren direkt. Außerdem gibt es das Caveau der Vignerons de Saint-Hippolyte.
Weitere Orte: Estavar, Saillagouse, Espira-de-Conflent, Tautavel, Estoher, Matemale, Saint-André, Banyuls-Sur-Mer.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Pyrénées-Orientales.
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