Kultur und Geschichte
Das Mémorial du Camp de Rivesaltes wurde zwischen den erhaltenen Baracken des ehemaligen Lagers errichtet. Das ehemalige Camp de Rivesaltes war Schauplatz des Schicksals von mehr als 60.000 Menschen. Für den Außenrundgang und die Dauerausstellung des Mémorial stehen Videoguides in sechs Sprachen zur Verfügung: Französisch, Englisch, Spanisch, Katalanisch, Deutsch und französische Gebärdensprache.
Das Musée-Maison Natale du Maréchal Joffre befindet sich im Geburtshaus Joffres im Zentrum des alten Rivesaltes und erstreckt sich über 200 m² auf drei Ebenen. Im Erdgeschoss erläutern Tafeln des historischen Dienstes der französischen Streitkräfte Joffres Karriere und Leben. Das Musée Joffre widmet sich der Schlacht an der Marne und zeigt dazu einen animierten Reliefplan sowie eine Diashow.
Die Église Saint-André ist eine befestigte Kirche, die zwischen 1657 und 1683 an der Stelle der früheren Kirche Sainte-Marie errichtet wurde. Ihr Glockenturm wurde 1709 fertiggestellt. Die Chapelle Saint-André ist seit 923 erwähnt und wurde vermutlich im 12. Jahrhundert für die Äbte von Lagrasse wiederaufgebaut. Um etwa 1545 wurde ihr eine Seitenkapelle hinzugefügt.
Der Beffroi dit Tour de l'Horloge wurde 1755 vom Maurer B. Cornet an der Stelle eines Tores der Stadtbefestigung errichtet. 1827 wurde die Tour de l'Horloge aufgestockt und mit einem eisernen Campanile versehen.
Wein und regionale Produkte
Rivesaltes ist für seine natürlichen Süßweine bekannt. Maison Cazes bietet von Fachleuten begleitete Weinverkostungen mit Beratung zu passenden Speisen und Weinen an. Außerdem umfasst das Angebot Besichtigungen des Reifekellers für Vins Doux Naturels und der jahrhundertealten großen Holzfässer.
Im Verkostungskeller von Domaine Boudau vermittelt ein kurzer Rundgang Wissenswertes über die Terroirs, Rebsorten und Schritte der Weinbereitung. Auf dem Wochenmarkt in Rivesaltes bieten regionale Erzeuger frische Produkte an.
Geografische Einordnung
Das Camp Joffre nimmt nördlich der Gemeinde Rivesaltes ein sehr großes, vom Stadtgebiet abgesetztes Areal ein; das Mémorial wurde an dessen östlichem Ende errichtet.
