Kultur und Geschichte
Mehrere Orte bewahren diese kulturellen Bezüge. Das Musée de Vulliod Saint-Germain trägt das französische Label „Musée de France“ und beherbergt den „Observatoire“-Sessel, der mit Molières Besuchen beim Barbier Gély verbunden ist. Das Hôtel de Nizas ist seit dem 20. Januar 1944 teilweise als historisches Denkmal klassifiziert. Die Collégiale Saint-Jean ist seit 1935 als historisches Denkmal eingetragen. Im Musée-trésor de la Collégiale Saint-Jean de Pézenas werden sakrale Kunstgegenstände aus dem 17. bis 19. Jahrhundert präsentiert.
Auch die Route „Les Pas de Molière“ greift die Theatergeschichte des Ortes auf. Sie umfasst 76 vorgesehene Standorte für Fußabdrücke von Theaterpersönlichkeiten. Die Tafeln der Route am Cours Jean Jaurès werden jedes Jahr während des Festivals „Festival Molière, le Théâtre dans ses éclats“ angebracht. Das Théâtre de Pézenas ist ein bedeutender Ort für Aufführungen und künstlerische Schöpfungen in Okzitanien.
Bei den Karnevalsfeierlichkeiten zieht der Poulain de Pézenas jedes Jahr große Menschenmengen an.
Kunsthandwerk und Museen
Die Maison des Métiers d’Art präsentiert Einzelstücke und Werke in Kleinserien von mehr als 100 Kunsthandwerkern. Zugleich ist sie ein Präsentations- und Verkaufsort für zeitgenössische Werke und widmet sich dem Verkauf von Kreationen von 150 Kunsthandwerkern.
Das Musée International du Jouet umfasst eine Sammlung von 6.000 Objekten. Für Kinder bietet es zwei Besuchsspiele an: ein Lernspiel mit Fotos ab drei Jahren und ein mehrsprachiges Quiz für ältere Kinder. Das Fremdenverkehrsamt Cap d’Agde Méditerranée bietet in Pézenas und den umliegenden Dörfern verschiedene Führungen mit einem Guide-conférencier an.
Lokale Spezialitäten
Die Berlingot-Manufaktur in Pézenas kann von Anfang Mai bis Ende Oktober montags bis freitags von 9:00 bis 11:30 Uhr kostenlos besichtigt werden; die Besichtigung dauert etwa 30 Minuten.
Zu den örtlich bezeichneten Spezialitäten gehören die als petits pâtés de Pézenas bezeichneten Pasteten. Sie wurden mit einer süß-salzigen Mischung aus Lammfleisch, braunem Zucker und Zitrone gefüllt.
