Assignan liegt auf einer Hochebene zwischen Weinbergen und Garrigue. Wer eine Ferienwohnung in Assignan mieten möchte, plant einen Aufenthalt an diesem Ort.
Kultur
Die Galerie Rue de Paris zeigt in Assignan jeden Sommer Ausstellungen zeitgenössischer Kunst und widmet sich Malerei, Zeichnung, Fotografie, Video und Konzeptkunst.
Im Ortszentrum steht die heutige Kirche Saint-Pierre, die 1684 errichtet wurde, nachdem die frühere Kirche im 17. Jahrhundert niedergebrannt war. Ihr Langhaus besitzt drei Joche und einen auf 1701 datierten Schlussstein. Zur Ausstattung gehört außerdem eine authentische Uhr von bemerkenswertem technischem Kulturerbewert, die den Glockenturm versorgt.
Assignan besitzt zudem einen mittelalterlichen Turm, der schon aus der Ferne als Orientierungspunkt dient. Im Ort befindet sich außerdem eine alte Festungsanlage, deren Vorhandensein mit der Geschichte der Herrschaft über das Dorf verbunden ist.
Wein
Die Weinkellerei Château Castigno bietet eine kommentierte Besichtigung, die Verkostung von fünf biologischen Château-Castigno-Weinen und einen 180-Grad-Blick auf die Weinberge. Die Kellerei liegt inmitten der Weinberge, hat die Form einer Weinflasche und mit Kork verkleidete Wände; sie wurde von Lionel Jadot entworfen.
Das Weindorf Castigno in Assignan ist ein önotouristischer Komplex, der durch den Kauf und die Renovierung von mehr als zehn Häusern geschaffen wurde. Die Aktivität „Safari dans les vignes“ startet in Assignan und umfasst eine Fahrt im geländegängigen 4×4-Fahrzeug, eine kommentierte Kellerbesichtigung und eine Verkostung biologischer Castigno-Weine.
Natur
Les Barralets ist eine sehr einfache, 6,5 Kilometer lange und zweistündige Wanderrunde in Assignan. Die Wanderung führt durch Garrigue sowie durch Bestände aus Kermes-Eichen und Mastixsträuchern, die für mediterrane Landschaften charakteristisch sind. Sie verläuft über eine trockene Kalksteinebene und bietet Panoramablicke auf die Täler von Donnadieu und Babeau-Bouldoux.
Die Wanderroute Les Barralets ist weniger als zehn Gehminuten von der Bushaltestelle ASSIGNAN – CENTRE entfernt. Diese wird von der Verbindung „Corresp. Ets Béziers/Marché St Chinian“ bedient.
