In Thézan-des-Corbières treffen Weinbau und die Garrigue aufeinander. Im Château de Saint-Estève empfängt die Familie Latham ganzjährig zu Besichtigungen und Weinproben. Das Château de Saint-Estève erstreckt sich über 120 Hektar Rebflächen, von denen ein Teil im Cru-Boutenac-Terroir liegt, und ist vom Erbe Henri de Monfreids geprägt, eines Abenteurers und Schriftstellers aus der Region.
Wer Thézan-des-Corbières als Urlaubsziel auswählt, möchte vielleicht eine Ferienwohnung mieten.
Wein und Kultur
Zur Geschichte des Weinbaus gehört die Weinkellerei Cellier Roque d'Agnel in Thézan, die wahrscheinlich 1919 von Jules-Pierre Reverdy errichtet wurde. Ihre Erweiterung führte Villeneuve in mehreren Bauabschnitten aus; die Jahreszahl 1951 ist im Zement der Treppenkonstruktion eingraviert.
Das Château Aiguilloux bietet ganzjährig einen Catering-Service und im Sommer Winzertafeln im Park an.
Radfahren
Die Mountainbike-Rundstrecke „Entre Montagut et La Recaoufa“ kann in Thézan-des-Corbières am Parkplatz der Communauté de Communes begonnen werden.
Sie ist 59 Kilometer lang, weist 1.798 Höhenmeter auf und gilt als sehr schwierig. Nach dem Parkplatz der Communauté de Communes verlässt die Rundstrecke das Dorf über die Rue du Moulin à Vent.
Hof und Kulinarik
Die Ferme du Montagut stellt verschiedene mit „Pays Cathare“ gekennzeichnete Käsesorten her, darunter Ecu, Ecusson und Tomme. Außerdem können dort Naturjoghurt, frische Milch und aromatische Kräuter verkostet werden.
Die Ferme du Montagut ist während der Öffnungszeiten für Familienbesuche zugänglich. Das Melken der Ziegen findet täglich nach Vereinbarung um 8 Uhr statt.
Seit 2007 hält die Ferme eine Herde von 100 Ziegen der Rassen Alpine und Saanen in einer geschützten Garrigue-Landschaft.
Landschaft
Das Château Aiguilloux umfasst 125 Hektar, darunter 37 Hektar Rebflächen, die von 95 Hektar Wald und Garrigue umgeben sind. Die „Découverte du Pays Corbières Minervois“ führt durch charmante Dörfer und erhaltene Landschaften.
