Cournanel liegt inmitten von Weinbergen.
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Geschichte
Cournanel wird seit dem Jahr 889 schriftlich erwähnt. Die Église Saint-Étienne ist seit 1162 dokumentiert. Ihre Pfarrei unterstand zunächst dem Abt von Alet und später dem Bischof von Alet, dem Grundherrn des Ortes.
Die Église Saint-Étienne besitzt ein einschiffiges Langhaus ohne Seitenkapellen. Ihre halbrunde Apsis besteht aus runden Flusskieseln und nicht aus behauenen Steinen.
Cournanel ist eng mit der Geschichte des Benediktinerklosters von Alet-les-Bains verbunden. Das Château des évêques d’Alet wurde im 14. Jahrhundert auf den Fundamenten einer Festung aus dem 12. Jahrhundert errichtet. Von dem Château sind nur Ruinen erhalten.
Natur
Von Cournanel führt ein markierter Wanderweg über 8 km mit 410 Höhenmetern zum Pic de Brau. Dort bietet der Wanderweg ein Panorama, dessen Orientierung durch eine Orientierungstafel erleichtert wird.
Der Chemin des cabanes ist ein 5,5 km langer Rundweg zwischen Magrie und Cournanel. Er zeigt die Weinberghütten und die Arbeit mit Trockenmauerwerk.
Kulinarisches
Im Restaurant Auberge de la Corneilla in Cournanel wird Fricassée de Limoux angeboten. Die Auberge de la Corneilla verfügt am Flussufer über eine große, beschattete Terrasse.
