Der Canal du Midi, der zum Weltkulturerbe gehört, durchquert das Gebiet von Caux-et-Sauzens und führt um den malerischen Weiler Sauzens herum. Die individuelle Reiseplanung kann den Wunsch einschließen, in Caux-et-Sauzens eine Ferienwohnung zu mieten.
Natur und Wege
Der Sentier Vignes, Pinèdes et Canal du Midi ist ein Wanderweg rund um das Dorf Caux-et-Sauzens. Er beginnt am Dorfplatz und ist mit gelben Markierungen ausgeschildert. Sein Verlauf führt durch Weinberge und Felder, die von Kiefern- und Eichenwäldern unterbrochen werden.
Die Écluse de Villesèque ist eine Einkammerschleuse am Canal du Midi in der Gemeinde Caux-et-Sauzens und liegt in der Nähe von Villesèquelande. Von der Schleuse führt eine touristische Radroute nach Caux-et-Sauzens; die angegebene Fahrzeit mit dem Fahrrad beträgt 35 Minuten.
Wein
Das Château de Caux bietet ganzjährig Weinverkostungen mit Besichtigungen des Weinbergs und des Weinkellers an, in dem die Weinbereitung stattfindet. Zusätzlich gibt es kommentierte Verkostungen der vor Ort erzeugten Weine, darunter Weiß-, Rosé- und Rotweine.
Kultur und Geschichte
Die heutige Église Saint Étienne, Saint Sébastien de Caux stammt aus dem 14. Jahrhundert. Ihr Glockenturm ist 18 Meter hoch. An der Fassade ist noch eine Schießscharte sichtbar, die von einem romanischen Rundbogen überragt wird.
Die Église Saint André de Sauzens stammt aus dem 12. und 13. Jahrhundert. Sie befindet sich in Privatbesitz und ist aus Sicherheitsgründen derzeit nicht für die Öffentlichkeit geöffnet.
Beim Château de Sauzens könnte der älteste Teil aus dem 12. Jahrhundert stammen. An der Ostfassade sind noch zwei Fenster aus dem 14. Jahrhundert mit einem waagerechten Mittelpfosten erhalten. Das Château de Caux war Bestandteil der Befestigungsanlagen des Dorfes; zu seinen Verteidigungsanlagen gehörten drei runde Türme mit Schießscharten, die durch Wehrmauern verbunden waren.
Die meisten Werke von Michel Maurette befinden sich in der Gemeindebibliothek von Caux-et-Sauzens. Drei öffentliche Gärten bereichern den Besuch in Caux-et-Sauzens.
Weitere Reiseziele: Les Ilhes, Leucate, Homps, Peyriac-Minervois, Lignairolles, Loupia, Montréal, Carcassonne.
