Kultur
In Beaujeu steht die Kirche Notre-Dame-de-l'Assomption, die durch Erlass vom 4. Dezember 1913 als Monument historique eingestuft wurde. Seit 1481 befindet sich das von Guillaume de Montbard gestiftete Kirchenfenster in der Mittelachse der Kirche. Es zeigt die Verkündigung und einen knienden Stifter.
Das Mairie-lavoir stammt aus dem Jahr 1828 und wurde nach Plänen des Architekten Louis Moreau errichtet. Der Bau ist von italienischen Villen geprägt. Im Erdgeschoss vereint er ein überwölbtes Waschhaus, im Obergeschoss den Sitzungssaal des Gemeinderats sowie das Büro.
Geschichte
Der Donjon, der Turm des ehemaligen Schlosses, ist ein Überrest einer befestigten Burg aus dem 12. Jahrhundert.
Die Forge de Beaujeu wurde 1679 vom Schmiedemeister François Monnois mit Genehmigung des Marquis d'Hyenne, des Herrn von Beaujeu, gegründet. Sie liegt am Ufer der Saône, mehrere Kilometer nördlich des Dorfes und westlich des Weilers Pierrejux. Zunächst war sie ein metallurgisches Werk und eine Getreidemühle, später eine Bohnenmühle; heute ist sie ein Wasserkraftwerk.
Eine Ferienwohnung in Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur zu mieten, kann Teil der persönlichen Reiseplanung sein.
Natur
Der Bief de Vereux durchquert Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur.
Die ZNIEFF 430020271 auf der Terrasse „Sur le Grand Creu“ in Quitteur umfasst 7,74 Hektar. Die Terrasse ist nicht überschwemmbar und weist einen sehr gut drainierten sauren Sandboden mit Pionier- und wärmeliebenden Lebensräumen auf.
Radfahren
Auf der Radroute La Voie Bleue zwischen Ray-sur-Saône und Gray ist in Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur die als „Accueil Vélo“ ausgezeichnete Unterkunft Le Domaine des Papillons – Chambres d'hôtes aufgeführt.
Weitere Ortsseiten: Colombotte, Coisevaux, Bourguignon-Lès-Morey, Vesoul, Vernois Sur Mance, La Demie, Saulx, Traves
