Ein weiteres historisches Zeugnis ist die Kirche Saint-Martin in Jebsheim, die erstmals im Jahr 891 belegt ist. Zwischen 1954 und 1957 wurde sie teilweise wiederaufgebaut. Am 19. Februar 1996 nahm man sie für sämtliche vor dem 20. Jahrhundert entstandenen Teile sowie für die Glasfenster und die Überreste der Turmfenster in das ergänzende Verzeichnis der historischen Denkmäler auf.
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Wege und Natur
Der Sentier de la Paix ist 7 km lang, beginnt an der Gedenkstätte Croix du Moulin 1 km westlich des Dorfes Jebsheim und führt durch Riedwihr. Von der Croix du Moulin bis zur Brücke de la Blind verläuft der Weg durch Felder und an Gewässern entlang; Spaziergänger können dabei die dort vorkommende Tier- und Pflanzenwelt kennenlernen.
Die kommunalen Tourismusinformationen von Jebsheim nennen sechs Fahrradrouten zur Erkundung der Region.
Umgebung
In der Umgebung von Jebsheim befinden sich unterschiedliche Ziele: Das Musée Unterlinden ist ein Museum, das Château de Reichenberg eine Burg, die Ruine Höhningen eine Ruine, der Parc des Cigognes ein Zoo und der Schloßberg ein Berg.
Im weiteren regionalen Umfeld von Jebsheim liegen außerdem das Château de Saint-Ulrich als Burg sowie der Totenkopf und der Röselberg als Berge.
Veranstaltungen
In Jebsheim wird die Fête du lait seit mehr als 30 Jahren gefeiert; sie begann 1989.
Weitere Ziele: Guebwiller, Saint-Louis, Westhalten, Andolsheim, Kaysersberg, Wattwiller, Strueth, Wickerschwihr
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