In Couvrot wurde 1910–1911 die Zementfabrik „Cimenterie Les Ciments français“ mit zwei Brennöfen errichtet.
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Aktivitäten
Die Voie Verte du canal latéral à la Marne folgt dem Treidelpfad des Seitenkanals zur Marne und ist Teil einer nationalen Routenplanung Paris–Straßburg. Sie ist von allen Brücken aus zugänglich, die den Kanal überqueren. Auf der Voie Verte sind Straßenradfahren, Radfahren mit Touren- oder Mountainbike, Rollerskaten, Laufen und Gehen möglich.
Das Programm der La Cimentière 2026 umfasste drei Mountainbike-Strecken für Anfänger, sportliche und erfahrene Teilnehmende, eine Gravel-Strecke sowie zwei Wanderstrecken. La Cimentière ist eine Veranstaltung in Couvrot; die für den 14. Juni 2026 angekündigte Ausgabe wurde als 27. Ausgabe bezeichnet.
Natur
Das Gebiet „Bois et rivières de la vallée de la Marne de Vitry-le-François à Couvrot“ ist ein ökologisches Gebiet des Typs 1.
Genuss
Die Ausflüge von Champagne Bourcier starten in Couvrot und führen über Weinbergwege. Das Weingut Champagne Bourcier bietet in Couvrot die Vermietung geländegängiger Elektroroller im Weinbaugebiet der Champagne an. Im Anschluss an den Ausflug können die Cuvées Champagne und Ratafia des Weinguts Champagne Bourcier verkostet werden.