Das Château de Boursault ist ein Schloss im Stil der Neorenaissance, das auf den Ruinen einer befestigten Burg errichtet wurde, die den Barons de Boursault gehört hatte.
Eine Ferienwohnung für den Aufenthalt in Boursault zu finden, kann Teil der eigenen Reiseplanung sein.
Kultur
Madame Clicquot beauftragte den Architekten Arveuf 1843 mit dem Bau des Château de Boursault.
Landschaft
Das Château de Boursault überragt das linke Ufer des Marne-Tals.
Fast alle Reben des Weinguts liegen rund um das Château de Boursault innerhalb eines von Mauern umschlossenen Clos, in dem sich auch die Kellerei, die Keller und die Kelter befinden.
Wein
Der Weinberg des Weinguts Champagne Château de Boursault besteht aus den drei traditionellen Champagnerrebsorten Pinot noir, Meunier und Chardonnay.
Der Champagne Château de Boursault wird nach einem handwerklichen Verfahren hergestellt, das seit vier Generationen bewahrt wird.
Champagne Alain David & Fils ist ein seit vier Generationen bestehendes Familienweingut in Boursault.
Bei Champagne Alain David & Fils finden sich die drei Champagnerrebsorten Meunier, Pinot Noir und Chardonnay; sie machen dort 67 %, 16 % beziehungsweise 17 % aus.
Erlebnisse
Das Château de Boursault selbst ist nicht für Besichtigungen geöffnet.
Eine Besichtigung der Keller des Château de Boursault kann reserviert werden.
Champagne Claude Michez bietet einen einstündigen Besuch mit Besichtigungen der Weinberge und des Kellers sowie einer Verkostung von drei Cuvées an.
Das Erlebnis im Clos de Boursault umfasst eine geführte Besichtigung der modernen Kelter, der Kellerei und der Reifekeller.
Zum Erlebnis im Clos de Boursault gehört die Verkostung von drei verschiedenen Weinen.
Das Erlebnis im Clos de Boursault endet mit der Verkostung von drei Cuvées des Champagners Le Gallais auf der Terrasse des Abbayes, deren Glasveranda den Blick über das gesamte Marne-Tal eröffnet.
Das Erlebnis im Clos de Boursault umfasst außerdem einen geführten Spaziergang durch die Weinberge.
