In der Umgebung von Baroville liegen die historische Stätte Abbaye du Val-des-Vignes, die historische Stätte Clairvaux (Abbey) und die historische Stätte Grange Saint Bernard de Clairvaux. Im weiteren regionalen Umfeld von Baroville liegt außerdem das Château de Dinteville, eine Burg.
Natur
Der Espace Naturel „Derrière le Moulin“ in Baroville umfasst 2.400 Quadratmeter erhaltener Landschaft und ist für alle geöffnet. Er verfügt über einen pädagogischen Außenparcours mit Informationstafeln zur örtlichen Tier- und Pflanzenwelt.
Der Rundwanderweg PR6® „Les points de vue de Baroville“ ist 5,5 Kilometer lang. Im weiteren regionalen Umfeld von Baroville liegen der Mont Gimont, ein Berg, der Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient, ein Regionaler Naturpark, die Côte d'Alun, ein Hügel, und der Mont Remin, ein Hügel.
Genuss
Champagne de Barfontarc bietet geführte Spaziergänge durch die Weinberge zu Fuß oder mit einem geländegängigen Elektroroller an. Außerdem bietet Champagne de Barfontarc Besichtigungen seiner Anlagen und Champagnerverkostungen an.
Champagne Philippe Fourrier ist ein seit 1847 bestehendes Familienhaus der Champagne und gibt sein Know-how der Champagnerherstellung seit fünf Generationen weiter. Das Haus bietet eine geführte Besichtigung seiner Pressen, des Gärraums und des Kellers mit einer Einführung in die Schritte der Weinbereitung und Verkostungen an.
Für einen Aufenthalt in Baroville kommt das Mieten einer Ferienwohnung als Unterkunftsform infrage.
Weitere Ortsseiten: Vendeuvre-Sur-Barse, Mussy-Sur-Seine, Maizières-La-Grande-Paroisse, Étrelles-sur-Aube, Chamoy, Précy-Saint-Martin, Maisons-Lès-Chaource, Piney.
