Kultur
Am Place des Tilleuls steht das Calvaire de la Place des Tilleuls aus dem Jahr 1622. Es ist als Monument historique eingestuft; dieser Schutz gilt seit dem 20. September 1927.
Die Église Saint-Jean-Baptiste besitzt einen Glockenturm aus dem 11. Jahrhundert und mehrere Kapellen, darunter zwei, die das Querschiff bilden. Teile der Kirche stammen aus dem 11. und 12. Jahrhundert sowie aus dem 15. und 18. Jahrhundert. Zum Ortsbild gehört außerdem das Lavoir du Haut, eines der zwei Waschhäuser von Saint-Jean-de-Vaux.
Landschaft
Der Rundweg Croix de Saint Jean de Vaux beginnt an der Place des Tilleuls im Ortszentrum. Nach dem Waschhaus führt er auf einem Pfad entlang des Bachs weiter. Rund um Saint-Jean-de-Vaux verlaufen Wege zwischen Weinbergen, Wiesen und Wäldern.
Auch die Route Balade au cœur de la vallée des Vaux führt in den Ort: Sie verläuft weiter nach Saint-Denis-de-Vaux und anschließend nach Saint-Jean-de-Vaux.
Freizeit
Die Piscine de la Vallée in Saint-Jean-de-Vaux ist ein Freibad, das nur im Sommer geöffnet ist. Zur Ausstattung gehören ein 25 x 8 Meter großes Außenbecken und ein Kinderplanschbecken. Das Bad wird mit Wasser aus einer Quelle der Gemeinde gespeist.
Die Verkostung der Burgundy Immersion findet an der Adresse 28 Pl. des Tilleuls, 71640 Saint-Jean-de-Vaux, statt. Sie umfasst einen Spaziergang durch die Weinberge; darauf folgt eine geführte Verkostung von fünf sorgfältig ausgewählten Weinen.