Kultur und Geschichte
Die Église Saint-Laurent in Saussey, 21360, ist eine romanische Kirche aus dem 15. Jahrhundert. Ihr Glockenturm trägt ein Dach im burgundischen Stil.
Wer Saussey als Urlaubsziel wählt, möchte vielleicht eine Ferienwohnung mieten.
Die Mühle von Vernois du Bas ist privat und nicht mehr in Betrieb. Während der Flurbereinigung 1982 wurde das kommunale Waschhaus von Saussey in das Rathaus und einen Festsaal umgewandelt. Früher bestand in Saussey eine örtliche Tradition mit Strohdächern; bis 1930 gab es in der Gemeinde einen Strohdachdecker.
Landschaft
Der Fluss Lacanche durchquert Saussey. Im Umfeld von Saussey bietet das erste Waschhaus im Weiler Grandmont in Richtung Saussey ein Panorama auf den Morvan.
Radwege
Im Pays Beaunois gibt es für Besucher grüne Wege und Radfernwege. Saussey ist der Véloroute des Hautes-Côtes zugeordnet, die zwischen Thury und Aubigny-la-Ronce über 12,6 km verläuft. Außerdem ist Saussey in das Radwegenetz des Pays Beaunois einbezogen.
Umfeld
Ebenfalls im Umfeld von Saussey befindet sich im Weiler Grandmont das Waschhaus von Fontenelle, das nur zu Fuß oder mit dem Fahrrad in Richtung Écutigny erreichbar ist.
Weitere Orte: Montigny-Sur-Aube, Aloxe-Corton, Volnay, Ivry-en-Montagne, Brianny, La Chaume, Agencourt, Chassagne-Montrachet
