Das Château de Molinot mit seinen Böden, Bauwerken und dem Teich wurde durch Erlass vom 11. Oktober 1990 als Monument historique eingetragen; der Taubenturm wurde durch Erlass vom 14. Juni 1994 klassifiziert. Vom feudalen Château de Molinot aus dem 14. Jahrhundert sind nur die Fundamente erhalten. Der Turm des Château de Molinot aus dem 14. Jahrhundert wurde in seinem oberen Bereich im 17. Jahrhundert zu einem Taubenschlag umgestaltet.
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Kultur
Die Kirche von Molinot besitzt ein rundbogiges Portal mit einer gestuften Laibung und halb eingebundenen Säulchen sowie ein Oculus und rundbogige Zwillingsfenster. In der Nähe der Kirche befindet sich ein Postrelais aus dem 17. Jahrhundert mit einem kunstvoll gestalteten Portal und einem zugehörigen Stall.
Der kürzlich restaurierte Taubenturm des Château de Molinot kann besichtigt beziehungsweise von außen betrachtet werden. In Molinot befindet sich außerdem ein restaurierter ehemaliger Personen- und Güterbahnhof. Zum erhaltenen örtlichen Kulturerbe gehören auch ein historischer Brotbackofen sowie eine alte Waage mit einer Ziegelhütte. Auf dem Friedhof von Molinot ist das Portal einer verschwundenen ehemaligen Kapelle erhalten.
Landschaft
Molinot liegt am Zusammenfluss der Bäche Petite Drée und Vernée in einer durch ihre Täler etwas eingesenkten Lage inmitten einer stark landwirtschaftlich geprägten Umgebung. Das enge, gewundene Straßennetz von Molinot eröffnet Sichtachsen auf die Bebauung, insbesondere auf die Kirche von den höher gelegenen Bereichen aus.
Die Wälder rund um Molinot eignen sich für einen Ausflug in die Natur. In den Wäldern südöstlich von Molinot sind am Ort Les Plâtrières noch Spuren früherer Abbautätigkeit zu erkennen.
Geschichte
Westlich von Molinot steht die ehemalige Moulin Du Dessous neben einem ehemaligen Bahnwärterhaus. Auf der gegenüberliegenden Seite des Dorfes befindet sich die ehemalige Mühle Sansvigne. In Molinot befinden sich mehrere ehemalige Bahnwärterhäuser, die mit der Eisenbahnlinie Épinac-les-Mines–Dijon verbunden sind.
Bessey-En-Chaume, La Chaume, Fontaine-Française, Marigny-lès-Reullée, Meursanges, Ruffey-lès-Beaune, Mont-Saint-Jean, Santenay
