Kultur und Geschichte
Die Kirche Saint-Étienne bewahrt romanische Skulpturreste aus dem 12. Jahrhundert und besitzt drei Ränge hölzerner Emporen. Der Pont romain ist eine steinerne Brücke aus dem Jahr 1661, die die beiden Ortsteile des Dorfes miteinander verbindet.
Im Espace historique Mehaka befindet sich eine Dauerausstellung zur Geschichte der Basse-Navarre. Sie vermittelt die Geschichte des Königreichs Navarra anhand seiner Kriege, Intrigen, berühmten Persönlichkeiten, Institutionen und bedeutenden Ereignisse. Das Espace historique Mehaka bietet Kindern Workshops im Bogenschießen und zur Herstellung von Eimern an.
Zura Lagun fertigt Gegenstände überwiegend aus unbehandelten Massivholzabschnitten, die von örtlichen Unternehmen zurückgewonnen werden, sowie aus lokalem Buchen-, Nussbaum- und Eichenholz. Nach Vereinbarung sind Besichtigungen mit Vorführungen des Drechselns möglich.
Landschaft und Wege
Die Route Oilarandoi führt durch schattigen Wald und von Farn bewachsene Bereiche. Anschließend eröffnet sie Ausblicke auf das Tal der Nive des Aldudes und auf Saint-Étienne-de-Baïgorry. Die Table d'orientation Oronozia ist mit dem Auto und zu Fuß erreichbar und bietet ein Panorama über die Weinberge.
Seit 2016 ist Saint-Étienne-de-Baïgorry die erste Trail-Station des nördlichen Baskenlands. Dazu gehören vier Strecken sowie Trainingsangebote für Steigungskraft, lange Steigungen und den Vertikalkilometer.
Wein, Käse und Handwerk
Die Cave d'Irouléguy liegt gegenüber dem Trinquet in Saint-Étienne-de-Baïgorry und ist mit dem Bus erreichbar. Eine geführte Besichtigung behandelt die Geschichte des Weinbergs und der Genossenschaftskellerei und erklärt anschließend die Weinbereitung im Gärbehälterraum und im Barriquekeller. Sie endet mit einer kommentierten Verkostung des gesamten Weinsortiments.
Fromage Tambourin bietet Verkostungen und den Verkauf von Ossau-Iraty-Käse sowie hausgemachten Konserven an. Im Juli und August finden freitags um 10:30 Uhr Betriebsbesichtigungen statt, im übrigen Jahr nach Vereinbarung.
Domaine Gutizia bietet in der Saison geführte Rundgänge auf einem Lehrpfad durch die Weinberge an. Dabei werden die Appellation Irouléguy und die Biodiversität der Weinberge erklärt. Die Chocolaterie Laia gehört zu den letzten handwerklichen Schokoladenmanufakturen, die Kakaobohnen verarbeiten und alle Schritte ihrer Umwandlung in Schokolade beherrschen.
Feste und örtliches Leben
Nafarroaren Eguna wird jedes Jahr am letzten Sonntag im April mit Tanzaufführungen, Gesang, Musik und Konzerten gefeiert. Am Fronton von Saint-Étienne-de-Baïgorry finden jeden Sommer baskische Pelota-Spiele in den Varianten „joko garbi“ oder Chistera und gelegentlich Rebot-Spiele statt.
Am ersten Samstag jedes Monats findet auf dem Dorfplatz ein Produzentenmarkt statt. Die Fêtes de Saint Etienne de Baigorry dauern fünf Tage und umfassen Konzerte, Tänze, Gesang und Theater auf Baskisch.
