Cauvignac ist seit der Antike besiedelt. Römische Münzen und Spuren einer Villa wurden hier entdeckt.
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Kultur
Die Église Saint-Aignan bildet den Kern des mittelalterlichen Dorfes von Cauvignac. Für die Kirche ist eine Bauphase im 12. Jahrhundert angegeben. Ihr Chorhaupt ist teilweise als historisches Monument geschützt; die Eintragung erfolgte durch Erlass vom 21. November 1925.
Natur
Die ZNIEFF Coteaux calcaires du Lisos ist der Gemeinde Cauvignac zugeordnet. In diesem Gebiet kommen trockene Orchideenrasen vor; außerdem ist die ZNIEFF nach der Habitat-Richtlinie ausgewiesen. Das Lysos-Tal bei Cauvignac ist bewaldet.
Unterwegs
Die Route Le long du Lysos beginnt im Ortskern von Cauvignac. Sie ist 26,6 km lang, dauert 3 Stunden und hat einen mittleren Schwierigkeitsgrad. Auf ihrem Verlauf bietet sie Ausblicke auf die Landschaften der Süd-Gironde.
Eine weitere benannte Route ist die Route de la transhumance, die jedes Jahr im Dorf Cauvignac Halt macht.
