Florimont-Gaumier verbindet historische Zeugnisse, Wege durch das Weinbauumfeld und konkrete Einblicke in die regionale Erzeugung.
Geschichte
Die Église de Florimont weist Hauptbauphasen aus dem 12., 17. und 19. Jahrhundert auf. Durch einen Erlass vom 24. Juni 1977 erfolgte ihre Eintragung als historisches Denkmal. Die Beschädigungen während des Hundertjährigen Krieges führten dazu, dass sowohl das Kirchenschiff als auch der Glockenturm erhöht wurden, um als Verteidigungsrefugium zu dienen.
Landschaft
Die 23 Meter hohe Tour de Moncalou bietet einen 360°-Panoramablick über die Weinberge des Chai du Vin de Domme und die umliegenden Gemeinden. Am Gipfel stehen eine Orientierungstafel und ein Fernrohr; von dort reicht der Blick auf das Dordognetal im Vordergrund und bis zu den entfernten Ausläufern des Zentralmassivs. Die Tour panoramique de Moncalou ist das ganze Jahr über täglich frei zugänglich.
Die Boucle du Chai de Moncalou beginnt in Florimont-Gaumier. Auf diesem Weg verläuft die Strecke zur Tour de Moncalou zwischen Mauern. Der Fußweg Sentier des Vignes vermittelt Einblicke in das Umfeld des Weinbaus.
Wein und regionale Erzeugnisse
Die Cave du Vin de Domme bietet eine kostenlose Verkostung der Erzeugnisse von 17 Gründungswinzern. Produziert werden Weißwein, zwei Roséweine und verschiedene Rotweine, darunter eine im Eichenfass ausgebaute Cuvée. Der Weinkeller ist frei zugänglich, außer während größerer Arbeiten wie Reinigung oder Weinlese.
Im Domaine de Lasfargues können Besucher den Weinkeller und die Betriebsgebäude besichtigen; einige dieser Gebäude stammen aus dem 17. Jahrhundert. Das Domaine produziert Weiß-, Rot- und Roséweine sowie Crémant, Aperitifs, Walnusswein, Ratafia und Walnüsse. Die Walnüsse werden in der Schale, als Kerne oder als Walnussöl vermarktet, und sämtliche Erzeugnisse werden ökologisch produziert. Besichtigungen und Verkostungen im Domaine de Lasfargues sind kostenlos.
Kultur
La Grange aux livres in Florimont-Gaumier umfasst eine Buchbindewerkstatt und einen Teesalon.
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