Bornhagen: Hanstein, Wurstkultur und Wanderwege
Unterkünfte in Bornhagen
Bornhagen verbindet die Geschichte der Burgruine Hanstein mit einem markierten Rundweg und der Eichsfelder Wurstkultur. Das macht den Ort interessant für alle, die ihre Reise mit konkreten Themen planen möchten: Handwerk und Geschmack im Klausenhof, Geschichte am Hanstein oder Zeit auf dem Wanderweg. Welche Ferienwohnung als Ausgangspunkt passt, hängt davon ab, ob Bornhagen selbst oder weitere Orte im übergeordneten Reiseziel Eichsfeld im Mittelpunkt stehen sollen.
Foto: Markus Lenk
Wursthandwerk im Klausenhof
Im Wurst- & Hausschlachtemuseum des Klausenhofes veranschaulichen Schlachtgeräte, Bilder und Ausstellungsstücke aus über drei Jahrhunderten die Wurstherstellung. Fachkundige Führungen behandeln den Feldgieker, die Schlachtung und altes Brauchtum. So geht es nicht nur um ein einzelnes Lebensmittel, sondern auch um die Arbeit und Tradition, die mit seiner Herstellung verbunden sind.
Im Klausenhof können Sie verschiedene hausgeschlachtete Wurstsorten probieren, darunter Eichsfelder Feldgieker; außerdem gibt es frisches Gehacktes. Für die Verkostung empfiehlt es sich, die Arrangements vorab mit dem Betreiber abzuklären. Museum und Geschmackserlebnis setzen unterschiedliche Akzente: Die Ausstellungsstücke machen die Herstellung anschaulich, während die Verkostung die regionalen Produkte selbst in den Mittelpunkt stellt.
Burgruine Hanstein und Zweiburgenblick
Eine Burg an der Stelle der heutigen Burgruine Hanstein wurde 1070 erstmals schriftlich im Zusammenhang mit ihrer Zerstörung erwähnt. Die weitläufigen Überreste der Ruine lassen sich erkunden. Ein besonderer Blick auf die Geschichte der deutschen Teilung entsteht durch den Zweiburgenblick: Die Burgruine Hanstein und die hessische Jugendburg Ludwigstein bilden ihn gemeinsam und stehen dabei symbolisch für Teilung und Wiedervereinigung Deutschlands.
Der begehbare Westturm der Burgruine eröffnet bei klarem Wetter einen weiten Panoramablick über das Eichsfeld und die umliegenden Wälder. Bei guter Fernsicht reicht der Blick bis zum Brocken im Harz. Damit ergänzt der Turm den historischen Charakter des Ortes um eine Aussicht, deren Reichweite vom Wetter abhängt.
Wandern auf dem Hanstein-Teufelskanzel-Weg
Der TOP-Wanderweg Hanstein-Teufelskanzel umrundet den Burgberg am Hanstein zunächst auf einem naturbelassenen Wiesenweg und führt anschließend über den ehemaligen Dienstweg der Grenztruppen. Der Rundweg beginnt am Alten Wirtshaus „Klausenhof“ in Bornhagen. Ein weißes T auf grünem Grund kennzeichnet den Weg durchgehend; Informationstafeln erläutern den Verlauf. Prüfen Sie vor dem Aufbruch die Wegbedingungen, da sie sich ändern können.
Wanderung und Burgbesuch bieten unterschiedliche Möglichkeiten, Bornhagen zu entdecken: Auf dem Rundweg stehen Landschaft und Wegverlauf im Vordergrund, an der Ruine die Geschichte und der Ausblick. Wenn Sie Ihre Reise vor allem auf diese Themen ausrichten möchten, ist Bornhagen ein naheliegender Ort, um nach einer Ferienwohnung zu suchen.
Weitere Entdeckungen im übergeordneten Reiseziel Eichsfeld
Das übergeordnete Reiseziel Eichsfeld bietet neben Bornhagen weitere historische und kulturelle Themen. Die Burg Bodenstein wurde 1098 erstmals urkundlich erwähnt und steht auf einem Bergvorsprung des Ohmgebirges. Dort werden regelmäßig Führungen zur Geschichte der früheren Burgherren von Wintzingerode angeboten; auch ein Besuch der kleinen Kapelle mit dem Taufengel ist möglich. Termine für die Führungen sind dabei ein eigener Planungsaspekt.
In Heilbad Heiligenstadt widmet sich das Eichsfeldmuseum im barocken Jesuitenkolleg auf drei Etagen der Geschichte, Kultur, Religiosität und Volkskunde des Eichsfeldes. Wer sich für Bewegung in der Landschaft interessiert, findet rund um Heilbad Heiligenstadt mit Dün und Iberg zwei Berge, die gute Voraussetzungen für ausgedehnte Wanderungen auf zertifizierten TOP-Wanderwegen bieten. Leinefelde ist der Ausgangspunkt des Leine-Heide-Radwegs, der bis nach Hamburg führt.
Auch Brauchtum und Stadtgeschichte setzen eigene Akzente. In Dingelstädt findet am Ostermontag jährlich das Steckenpferd-Reiten rund um die Marienkirche statt: Vorschulkinder reiten dabei auf hölzernen Pferdchen, die mit Glöckchen und bunten Bändern geschmückt sind. In Duderstadt ist die mittelalterliche Wallanlage vollständig erhalten; ein Spaziergang führt dort unter alten Linden und Kastanien entlang. Historisches Fachwerk und architektonische Besonderheiten bieten außerdem die Eichsfeld-Städte Dingelstädt, Duderstadt, Heilbad Heiligenstadt und Leinefelde-Worbis.
Zur regionalen Orientierung gehören im Eichsfeld außerdem Burgen, weite Felder, Naturdenkmäler sowie Rad- und Wanderwege. Luftgetrocknete Wurst gilt als regionale Spezialität und ist über die Grenzen des Eichsfelds hinaus bekannt. Für Ihre Standortwahl macht es daher einen Unterschied, ob Sie Bornhagens Verbindung von Hanstein, Wanderweg und Wurstkultur bevorzugen oder weitere, eigenständige Themen des Eichsfelds in den Mittelpunkt rücken möchten.
Weitere Reiseziele entdecken: Helmsdorf, Hohengandern, Mackenrode, Berlingerode, Gernrode, Schimberg, Bodenrode-Westhausen, Kirchworbis.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Eichsfeld.
