Natur
Sassenburg liegt am Rand der Lüneburger Heide. Die Erholungslandschaft Sassenburgs umfasst Wälder, Heideflächen, Moorlandschaften und Wasserläufe. Für die Erholung verfügt die Gemeinde über umfangreiche Wanderwege.
Neudorf-Platendorf ist weiterhin als Moorsiedlung bekannt und verfügt über Niedersachsens längste gerade Dorfdurchfahrt.
Im Großen Moor können Besucher den Torfabbau beobachten. Die Moorbahn bietet eine etwa 2,5-stündige Erkundungsfahrt auf schmaler Spur durch Sassenburgs Moorlandschaft. Sie startet und endet in Westerbeck bei Im Hagen. Die überdachten Personenwagen fahren mit 6 km/h in das Gebiet Großes Moor und zurück. Dabei erklärt die Moorbahn, wie Torf abgebaut wird und wie sich Flora und Fauna an die Bedingungen des Moors angepasst haben. Von einer Moorbahn-Haltestelle führt ein Bohlenweg zu einem Renaturierungsbecken und einem Torfstich.
An den Renaturierungs- und Torfmoosbecken des NABU befindet sich eine Aussichtsplattform.
Wasser
Der Bernsteinsee liegt in Sassenburg-Stüde am Elbe-Seitenkanal, in einer Landschaft aus Wald, Heide und Moor. Am Bernsteinsee sind Schwimmen, Wasserski, Wakeboarden und Stand-up-Paddling möglich.
Radfahren
Der Große Sassenburg Rundkurs verbindet alle Ortschaften Sassenburgs. Er führt durch das Naturschutzgebiet Großes Moor nahe Charlottenhof.
Wer eine Ferienwohnung in Sassenburg mieten möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen.