Sternatia entdecken: Krypten, Ölmühlen und Trockenmauern

Sternatia ist ein Dorf der Grecìa Salentina, in dem Geschichte, lokale Tradition und ländliche Kulturlandschaft eng miteinander verbunden sind. Wer eine Ferienwohnung in Sternatia in Betracht zieht, entdeckt einen Ort mit byzantinischen und barocken Spuren, unterirdischen Anlagen, überlieferten Festen und einer charakteristischen Umgebung aus Trockenmauern.

Rundweg durch Geschichte und Ortsbild

Das historische Zentrum von Sternatia lässt sich auf einem Rundweg entlang des früheren Mauerverlaufs erkunden: von der Porta Filìa über die Via G. Matteotti, die Via E. Perrone, die Piazza Umberto I, die Via Brigida Ancora und die Piazza Dante Alighieri zurück zur Porta Filìa über die Via Roma.

Unter diesem Rundweg verbindet ein Netz unterirdischer Tunnel und Galerien die ehemaligen unterirdischen Olivenmühlen. Porta Filia und der angrenzende Mauerabschnitt sind die letzten erhaltenen Reste der ehemaligen Befestigung Sternatias. Der Name „Filìa“ bedeutet auf Griechisch „Liebe“, „Frieden“ und „Freundschaft“; durch das Tor finden die wichtigsten Riten im Leben der Einwohner Sternatias statt, und es ist mit der örtlichen Tradition und dem sozialen Leben verbunden.

In Gebäuden zwischen der Via Giudeca und der Piazza Castello sind Reste von Sternatias byzantinischer Burg erhalten. Die historischen Häuser bewahren eine typisch griechische Hofstruktur, um die sich einst das tägliche Leben mehrerer Familien abspielte.

Krypten, Mühlen und barocke Räume

Die Cripta San Sebastiano wurde zwischen dem 9. und 11. Jahrhundert n. Chr. ausgehauen. Sie liegt nahe der Via Neviera und wird durch einen offenen Korridor sowie einen Eingang mit mehreren Stufen erschlossen. Zwei durch einen Mittelpfeiler getrennte Schiffe bewahren erkennbare sakrale Fresken des heiligen Sebastian, der Verkündigung und des heiligen Franziskus. In Apulien ist sie die erste Krypta, die dem heiligen Sebastian gewidmet ist; mit ihr ist der 20. Januar als wiederkehrender Termin verbunden.

Die Cripta San Pietro ist eine kleine, aus Tuffstein herausgehauene Grotte und gilt als mögliche Kirche für den griechischen Ritus. Sie besteht aus zwei Räumen, von denen der zweite einen mit einem Fresko des heiligen Petrus versehenen Altar besitzt. Palazzo Granafei ist eine barocke salentinische Baronalresidenz, die in den 1740er Jahren des 18. Jahrhunderts über einer früheren byzantinischen Burg errichtet wurde. Dort besteht noch ein hängender Garten, der im 19. Jahrhundert als Giardino dei Fiori bekannt war; die oberen Geschosse sind mit Rokokofresken mythologischer Szenen und himmlischer Gottheiten ausgemalt. Im Inneren der Chiesa Matrice SS. Assunta befinden sich Fresken von Garganese, sechs Seitenaltäre und vier Rokokoaltäre im Querhaus, die der Architekt Emanuele Orfano schuf.

Öl, Festkultur und ländliche Landschaft

Die Olivenölproduktion war eine der verbreitetsten Tätigkeiten in Sternatia. Davon zeugen 13 Ölmühlen, darunter unterirdische und halbunterirdische Anlagen, die innerhalb und außerhalb der Mauern über das Gebiet verteilt waren. Nahe der Porta Filia befindet sich die „Granafei“-Untergrundölmühle; sie war eine von neunzehn durch unterirdische Tunnel verbundenen Mühlen, diente zum Pressen von Oliven und zur Herstellung von Öl, ist über eine von einem Tonnengewölbe überdeckte Treppe zugänglich und für geführte Besichtigungen ausgestattet. Die übrigen Mühlen wurden im Lauf der Jahre zerstört.

Seit vielen Jahrzehnten zieht die Bevölkerung von Sternatia am ersten Donnerstag nach Ostern in Prozession zur Chiesa Madonna degli Angeli. Dort finden religiöse Feierlichkeiten und Sportwettkämpfe statt, außerdem das traditionelle Spiel der „cuccagna“. Bei dieser Feier wird die traditionelle „cuddhura“ gegessen, ein ringförmiger, im Ofen gebackener Keks mit einem hart gekochten Ei in der Mitte.

Im ländlichen Gebiet prägen zahlreiche Trockenmauern das Landschaftsbild. Sie wurden aus den Steinen errichtet, die von den Feldern entfernt wurden. Hinzu kommen traditionelle Trockensteinbauten, die als „furni“ bezeichnet und von Bauern als vorübergehende oder nur tagsüber genutzte Unterstände verwendet wurden.

Ferienwohnung in Sternatia passend zu Ihrer Reise

Bei der Wahl Ihrer Unterkunft können Sie zunächst überlegen, welche Facette Sternatias im Mittelpunkt stehen soll. Der historische Ortskern verbindet Rundweg, Befestigungsreste, Krypten, Kirchen und unterirdische Olivenmühlen zu einem kulturgeschichtlichen Schwerpunkt. Im ländlichen Gebiet stehen Trockenmauern, „furni“ und die bäuerlich geprägte Öltradition im Vordergrund. So lässt sich eine Ferienwohnung in Sternatia passend zu Ihrem gewünschten Wechsel aus Ortsgeschichte, Festkultur und Landschaft auswählen, ohne die verschiedenen Erlebnisse zu vermischen.

Weitere Orte für Ihre Reiseplanung sind Arnesano, Rosa Marina, Torre Lapillo, Racale, Castrignano Del Capo, Torre Vado, Torre Chianca und Minervino Di Lecce.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Lecce.